การเตรียมเครื่องดื่มจากฟินแลนด์ Gleg เกิดในฟินแลนด์ในยุคกลางเมื่อเครื่องเทศเปลือกส้มและส้มเขียวหวานถูกเพิ่มลงในไวน์คุณภาพต่ำเพื่อให้ความอบอุ่นในช่วงฤดูหนาว ในขั้นต้นชื่อของเครื่องดื่มคือ "hippocars" และชื่อปัจจุบันได้รับเฉพาะในตอนท้ายของศตวรรษที่ 18 ผมขอแนะนำให้คุณเตรียมเคลือบที่ไม่มีแอลกอฮอล์ นี่คือความหลากหลายของ gley การเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวจาก cowberry หรือน้ำผลไม้ลูกเกดดำกับเครื่องเทศ ในท้ายที่สุดเพิ่มน้ำผึ้งลูกเกดอัลมอนด์ รสชาติที่ยอดเยี่ยมของเครื่องดื่มร้อนดังกล่าวจะดึงดูดผู้ที่ไม่ต้องการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่ต้องการให้ความอบอุ่นในช่วงฤดูหนาว!
ส่วนผสม:- Nutmeg ลูกจันทน์เทศ 1 ชิ้น
- ส้มเขียวหวาน 1 ชิ้น
- ลูกเกดดำ 50 กรัม
- คาร์เนชั่น 5 ชิ้น
- น้ำ 100 มล
- น้ำผลไม้ 500 มล
- น้ำแอปเปิ้ล 400 มล
- อัลมอนด์ 30 กรัม
- น้ำผึ้ง 50 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการเตรียม gley ที่ไม่มีแอลกอฮอล์เราจำเป็นต้องลูกจันทน์เทศ, น้ำผึ้ง, อบเชย, กานพลู, เปลือกแมนดาริน, ลูกเกด, อัลมอนด์น้ำแอปเปิ้ลน้ำลูกเกดดำน้ำ
- ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มลูกจันทน์เทศ, กานพลู, sticks อบเชย, mandarin crusts ลงไปในน้ำ
- ขั้นตอนที่ 3 นำส่วนผสมมาต้ม ปิดไฟและจับส่วนผสมไว้ใต้ฝาปิดเป็นเวลา 2-3 นาที
- ขั้นตอนที่ 4 เอาเครื่องเทศออก
- ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มน้ำซุปรสเผ็ดของลูกเกดดำและน้ำแอปเปิ้ล, น้ำผึ้ง
- ขั้นตอนที่ 6 นำส่วนผสมที่อยู่ใต้ฝาครอบออกเป็น 75-80 องศาเซลเซียส
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่แก้วแก้วหนาทันที เพิ่มลูกเกดอัลมอนด์และไม้อบเชยลงในแว่นตา