แพนเค้กเขียวชอุ่มดั้งเดิมและดั้งเดิมสูตรที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

แพนเค้กที่เขียวขจีสามารถจัดเตรียมได้หลายวิธี ในแป้ง kefir ไม่จำเป็นต้องเพิ่มโซดาหรือผงฟูและจานที่เตรียมไว้จะออกมาอ่อนมากและแฟนซี ไปที่ฐานผสมกับน้ำเดือดได้รับความนุ่มนวลและพรุนขึ้นคุณต้องทำยีสต์และเริ่มอบ สำหรับแพนเค้กอเมริกันที่แท้จริงเพื่อดึงดูดในการ์ตูนยอดนิยมคุณต้องซื้อครีมไขมัน เฉพาะกับส่วนผสมนี้จะ suns เล็กน้อยของแป้งได้รับการละลายโครงสร้างบิสกิตและกลิ่นหอมของขนมอบหวาน

แพนเค้กหนาและเขียวชอุ่มบนโยเกิร์ตสูตรที่มีภาพทีละขั้นตอน

แป้งที่ผสมกับ kefir มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมีกลิ่นที่น่ารื่นรมย์และมีกลิ่นหอมที่บอบบางและบอบบาง แพนเค้กดีขึ้นได้โดยไม่ต้องยีสต์และไม่หดตัวในระหว่างการอบร้อน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้งข้าวสาลีพิเศษ - 150 กรัม
• kefir - 200 มล
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทรายขาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 40 กรัม
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ไข่ที่จะชนะด้วยส้อมแล้วรวมกับ kefir ที่อุณหภูมิห้องและเนยละลายในอ่างน้ำ

2. ร่อนแป้งผสมกับน้ำตาลและเกลือเพิ่มมวลไข่และผสมให้เข้ากันดีแล้วเพื่อไม่ให้มีก้อนหรือก้อนที่เหลืออยู่ในแป้ง

3. กระทะร้อนที่มีคุณภาพโดยใช้น้ำมันจำนวนเล็กน้อยและแพนเค้กทอดเป็นเวลา 1 นาทีในแต่ละด้าน

4. พร้อมของหวานของหวานกับน้ำผึ้งหอม ๆ ของเหลวและเสิร์ฟร้อนๆ

วิธีการอบหนาแพนเค้กเขียวขจีกับยีสต์และน้ำ

ยีสต์ช่วยให้แม้แต่การทดสอบที่ง่ายที่สุดที่จะเพิ่มขึ้นและกลายเป็นค่อนข้างหนาแน่นและอ่อนโยน สิ่งสำคัญคือไม่รีบร้อนที่จะใช้เหงือก แต่เพื่อให้มันยืนและ "ได้รับความแข็งแรง." แล้วแพนเค้กจะอ่อนนุ่มพวกเขาจะไม่ทำลายในระหว่างการจัดทำและจะรักษาโครงสร้างที่โปร่งและโปร่งสบายแม้ในรูปแบบที่หนาวเย็น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง - 600 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 1/2 ลิตร
• น้ำต้ม 1/2 l + 1 st
• ยีสต์แห้ง - 50 กรัม
• น้ำตาล -2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ในแก้วน้ำอุ่นละลายยีสต์และน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะจากนั้นทิ้งช้อนไว้ในที่อุ่น ๆ จนกว่าจะเริ่มฟองสบู่
2. ส่วนที่สองของน้ำตาลถูกับไข่เทน้ำต้มนมมากับทึบแสงและฟองเล็กน้อยฟัก
3. ในส่วนเล็ก ๆ ให้เพิ่มแป้งที่ร่อนลงไปในแป้งเหลวผสมแป้งให้ละเอียดและทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงบนโต๊ะอาหาร
4. กระทะความร้อนสูงไขมันกับเนยแพนเค้กไขมันและอบในแต่ละด้านเป็นเวลาประมาณ 1.5 นาที
5. เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือนมข้น

วิธีการทำแพนเค้กที่เขียวชอุ่มบนนมสูตรที่มีรูปถ่าย

แพนเค้กบนพื้นฐานนมจะไม่ได้รับเท่าที่ kefir แต่สามารถแข่งขันกับพวกเขาอย่างสงบนิ่งและความสะดวกสบาย แทนการใช้ยีสต์จะใช้แป้งอบแบบคลาสสิกเพื่อให้แป้งนุ่มและสม่ำเสมอ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม 2.5% - 350 มล
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งที่มีคุณภาพดีกว่า - 350 กรัม
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา
• ผงฟู - 2.5 ช้อนชา
• เนย - 60 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ไข่ควรลูบด้วยน้ำตาลและรวมกับนมที่อุณหภูมิห้อง
2. แป้งแป้งเกลือและผงฟูลอดผ่านตะแกรงและเข้าสู่ไข่นม นวดด้วยช้อนหนาและพลาสติกแป้งหนา
3. ละลายน้ำมันในอ่างน้ำให้เพิ่มแพนเค้กและผสมให้ละเอียด ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
4. กะทะทอดเล็กน้อยอุ่นจาระบีด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและช้อนขนาดใหญ่ใส่ในส่วนของแป้ง แปรงซิลิโคนกระจายอยู่ทั่วพื้นผิวอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าชั้นทดสอบไม่ได้บางกว่า 3 มิลลิเมตร
5. ทอดด้านใดด้านหนึ่งตั้งแต่ 1.5 ถึง 2 นาทีให้พลิกกลับด้วยไม้พายไม้และอบอีกสักพัก
6. ใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับซอสหรือน้ำเชื่อมที่คุณชื่นชอบ

เรียนรู้ที่จะอบแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมเช่นในอเมริกา

แพนเค้กอเมริกันแท้ๆบำรุงผิวอวบอิ่มและนุ่มมากสามารถจัดเตรียมตามสูตรนี้ เนื่องจากครีมไขมันและโซดาที่รวมอยู่ในส่วนประกอบแป้งจึงกลายเป็นของที่ดีและมีลักษณะคล้ายกับบิสกิตที่ทำจากนมที่มีคุณภาพสูง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 350 กรัม
• ครีม 10% - ½ลิตร
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย - 6 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 50 กรัม
• ซองวานิลลา
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา
• อบเชย - ½ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ในแป้งสองครั้งร่อนผ่านตะแกรงห้องครัวเทครีมอุณหภูมิห้องด้วยหยดบาง ๆ
2. ตีด้วยเกลือในโฟมโปร่งสบาย
3. ล้างไข่แดงด้วยน้ำตาลวานิลินอบเชยและโซดาแล้วเพิ่มแป้ง
4. ค่อยๆแส้ขาวเข้าแป้งเบา ๆ และค่อยๆ
5. ในอ่างน้ำให้ละลายเนยให้เย็นสักพักแล้วนำมารวมกับส่วนผสมที่เหลือ
6. อุ่นกระทะให้เข้ากันและใส่แป้งลงไปตรงกลาง ไม่กระจายไปทั่วพื้นผิว ผัดแพนเค้กไว้ใต้ฝาด้านหนึ่งและด้านอื่น ๆ ด้วยความร้อนปานกลางจนสุก
7. เสิร์ฟบนโต๊ะในรูปร้อนด้วยครีมเปรี้ยวครีมน้ำผึ้งน้ำผลไม้หรือซอสช็อกโกแลต

วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กที่เขียวชอุ่มด้วย semolina บนน้ำ, การเรียนการสอนวิดีโอ

แพนเค้กฟุ่มเฟือยพิเศษจะได้รับในยีสต์และ semolina รสนิยมที่อุดมสมบูรณ์และหวานและกลิ่นหอมที่สดใสของพวกเขาจะจำได้เป็นเวลานานและก่อให้เกิดอารมณ์ที่ดีแม้ในหมู่ผู้ที่คิดว่าแพนเค้กเหล่านี้ไม่ควรเป็นไขมันและไขมัน แต่ที่ละเอียดอ่อนและโปร่งแสง