- แพนเค้ก - 10-15 ชิ้น
- ชีสกระท่อม - 400 กรัม
- ครีม - 5 เซนต์ ช้อน
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
- เชอร์รี่ - 300 กรัม
- สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
- แป้ง - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ครีมหรือนม - 250 มิลลิลิตร
- แป้ง - 2 ช้อนชา
- น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา (คุณสามารถเปลี่ยนหนึ่งในสี่ของหนึ่งช้อนเต็มของ vanillin)
1. เราทำแป้งในน้ำ 50 มิลลิลิตร บดสตรอเบอร์รี่ปั่นเพิ่ม 150 มิลลิลิตรน้ำ 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลนำไปต้ม ในขณะที่เดือดให้เพิ่มแป้งที่เจือจางแล้วนำออกจากแผ่น ทำให้เย็นลง ซอสสตรอเบอร์รี่พร้อมแล้ว 2. นำครีมไปต้ม ผัดไข่กับ 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและวานิลลิน เทแป้งคนให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆกวนอย่างสม่ำเสมอเพิ่มครีมร้อน เราใส่ไฟช้าและปรุงจนหนา อย่าลืมผัดขณะปรุงอาหาร หลังจากข้นให้ข้นออกจากความร้อนและเย็น ซอสวานิลลาพร้อมแล้ว (ถ้าธัญพืชมีขนาดใหญ่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเช็ดผ่านตะแกรง), 5 ช้อนโต๊ะน้ำตาลเปรี้ยวครีม ปริมาณของครีมและน้ำตาลสามารถแตกต่างกันขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่เกิดขึ้นและรสชาติของตัวเอง 4. ใส่เชอร์รี่ลงในส่วนผสมผสม ไส้พร้อม 5. ใส่ไส้ไส้บนแพนเค้กพับด้วยซองจดหมายเทซอส นอกจากนี้ซอสที่สามารถทำหน้าที่แยกต่างหากในถ้วยที่สวยงาม
เสิร์ฟ: 10-15