แต่เราไม่ค่อยคิดว่าทำไมคนหนึ่งถึงกลายเป็นคนที่น่าตื่นตาตื่นใจและคนอื่น ๆ - เหมือนกับวงกลมของชาวเนเปิลสัน
พิซซ่าคิดค้นหลายศตวรรษที่ผ่านมาในเนเปิลส์คนยากจน - เพียงแค่วางเค้กที่เหลืออยู่ในบ้านและติดอยู่ในเตาอบ และสิ่งที่อยู่ในบ้านของชาวอิตาเลียนอยู่เสมอ? แน่นอนแป้ง, มะเขือเทศ, ชีส, น้ำมันมะกอก วันนี้คุณสามารถสั่งพิซซ่าในร้านอาหารหรือปรุงสุกด้วยตัวเองได้ และคุณสามารถซื้อได้ระหว่างทำงานในพิซซ่าแช่แข็งในซุปเปอร์มาร์เก็ตสำหรับอาหารค่ำถึงแม้ว่าเวอร์ชันร้านจะห่างไกลจากอิตาลี เพื่อให้เป็นทางเลือกที่เหมาะสมและไม่ทำให้เสียอาหารมื้อเย็นของคุณคุณจำเป็นต้องรู้และควรใช้เท่าไร
พื้นฐานของการทดสอบ
พิซซ่าตัวแรกถูกจัดเตรียมไว้ในเตาอบที่ทำจากไม้ซึ่งบางและมันก็ขึ้นอยู่กับแป้งไร้เชื้อที่เรียบง่าย แต่หลังจากนั้นก็ปรากฏว่าสำหรับอาหารจานนี้ทั้งยีสต์และสะเก็ดจะเหมาะอย่างยิ่ง พิซซ่ายังหนาและบางกลมและสแควร์เปิดและปิด
ที่อร่อยที่สุด
ตอนแรกพิซซ่าถูกปกคลุมไปด้วยมะเขือเทศชีสผักและอาหารทะเลต่างๆ ค่อยๆซอสมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศแทนมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น
เป็นที่เชื่อกันว่าเนื้อไส้กรอกรมควันในพิซซ่าปรากฏไม่นานที่ผ่านมา แต่ไม่ใช่ซาลามี่! หลังจากที่ทุกบ้านเกิดของไส้กรอกนี้อิตาลีซึ่งเป็นเวลานานเป็นที่มีชื่อเสียงสำหรับอาหารอันโอชะรมควันนี้ คุณสมบัติของ Salami เป็นโครงสร้างที่หนาแน่นเนื้อละเอียดละเอียดในการตัดเนื้อปลาที่อุดมสมบูรณ์ (ปกติหมู) นี่คือไส้กรอกที่ให้พิซซ่าเป็นเกาะรสเค็มเล็กน้อยและกลิ่นหอมของการสูบบุหรี่
พิซซ่ามีอยู่มากมายจนทำให้พวกเขาเริ่มตั้งชื่อ บางทีสิ่งที่ผิดปกติที่สุดของ "Blanca" - เพียงอย่างเดียวก็ไม่ได้ใส่มะเขือเทศและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรเป็นสีอ่อน (ตัวอย่างเช่นกุ้งกับสับปะรดและมายองเนส) คลาสสิก "Margarita" จัดทำขึ้นเฉพาะกับชีสและมะเขือเทศซึ่งมีสมุนไพรเผ็ดมากมายและเครื่องเทศต่างๆ พิซซ่า "Italiano" ทำเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบ่งเค้กออกเป็นสามส่วนและวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์สีธงชาติอิตาลี และ "Capriccio" โดยทั่วไปจะแบ่งออกเป็นหลายส่วนซึ่งมีการวางความหลากหลายของการอุดฟัน อย่าลืมเกี่ยวกับชีสตระหง่านของเขา: สำหรับพิซซ่าพวกเขาใช้ gorgonzol, parmesan, mozzarella และ ricotta ทั้งหมดของพวกเขาอย่างสมบูรณ์แบบละลายขึ้นรูปเปลือกหอยน่ารับประทาน และฉันต้องการแน่นอนว่าชีสในพิซซ่านั้นมีมากขึ้น
เราให้ความสมดุล
ไม่กี่คนใช้น้ำมันมะกอกในการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยและในความเป็นจริงมันเป็นความลับหลักของพิซซ่าแสนอร่อย ปล่อยให้มันไปน้อยมากและตีของมันแทบจะไม่เดา แต่อย่างมากสัมผัสเน้นรสชาติของส่วนผสมอื่น ๆ ประการแรกน้ำมันมะกอกเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการหล่อลื่นฐานของพิซซ่า: เฉพาะแล้วการบรรจุเปียกจะไม่อนุญาตให้แป้งที่สลายตัวและจะไม่ป้องกันการอบอย่างสม่ำเสมอและกลายเป็น crumbly และ crunchy กำหนดแม้จะมีตาปิดที่พิซซ่าบนโต๊ะคุณสามารถตามรสชาติของเครื่องปรุงพิเศษที่พวกเขาต้องการโรยด้วยเค้กที่มีสีและแตกต่างกันขนาดของปฏิคมและปรุงอาหาร มันเป็นกฎรวมถึงออริกาโน, พริกแดงหวานและร้อน, โหระพา, โหระพา, ผักชี, หัวหอมแห้งและกระเทียม
คุณไม่สามารถทำลายบรรจุพิซซ่าของคุณได้
เพียงแค่อัตราส่วนของไส้เค้กและไส้เค้กเป็นโอกาสที่แท้จริงในการประหยัด: การทดสอบมากขึ้น
นอกจากนี้คุณสามารถโลภกับชีสเพิ่มข้าวโพดเพิ่มเติมหรือผักชนิดหนึ่ง พิซซ่าเป็นที่รักของทุกคน: เด็กและผู้ใหญ่ แต่การบริโภคในปริมาณมากไม่แนะนำให้ใช้: มีแคลอรี่สูงเกินไปและน่ารับประทาน ดังนั้นมักจะกินพิซซ่าอิตาเลียนที่ทำจากพิซซ่าที่อร่อยปานกลาง