- แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม (เรียง Antonovka)
- น้ำตาล - 800 กรัม (600 กรัมจะหลับแอปเปิ้ลดิบ 200 กรัม - ไปชงที่สอง)
- อบเชย - 1 เพื่อลิ้มรส
แอ็ปเปิ้ลล้างและแห้ง แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ หลับไปกับน้ำตาล (600 กรัม) และทิ้งไว้ค้างคืนเพื่อให้แอปเปิ้ลให้น้ำผลไม้ นำแยมไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ทิ้งไว้ประมาณ 4-8 ชั่วโมง เพิ่มน้ำตาลที่เหลือและปรุงอาหารอีก 2 ครั้ง - นำไปต้มและกดเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ปรุงจนสุกใส่อบเชย การแพร่กระจายที่เสร็จสิ้นแล้วในธนาคาร บูด appetit!
เสิร์ฟ: 10