"ในการสั่งซื้อหอก" เราทำหอกอร่อยในเตาอบ

หอกเป็นปลาแม่น้ำที่อร่อยเป็นพิเศษ พบมากในน่านน้ำของยุโรปและอเมริกาเหนือ เนื้อของผู้อาศัยในแม่น้ำแห่งนี้ยัน แต่เหมาะสำหรับการทอดปิ้งและซุป ปลาที่ปรุงสุกอย่างถูกต้องมีกลิ่นนมที่ละเอียดอ่อนและเนื้อสัตว์ที่อร่อย สิ่งที่คุณสามารถปรุงอาหารจากปลาที่ยอดเยี่ยมนี้คุณจะได้เรียนรู้จากบทความนี้ วันนี้เราจะพิจารณาสูตรสำหรับหอกใน multivariate และเตาอบ

หอกจานในเตาอบ

วิธีการนี้ถือว่าการใช้หอกสดอย่างครบถ้วน สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• หนึ่งหีบขนาดกลาง
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่และแป้งสำหรับการต้มแป้ง
• เนยสำหรับถูชาม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เพื่อเริ่มต้นกับปลาควรล้างออกจากเสมหะและค่อย ๆ ทำความสะอาดของดี แต่ตาชั่งแข็ง การทำเช่นนี้คุณต้องมีดครัวธรรมดาหรืออุปกรณ์สำหรับทำความสะอาดมันฝรั่ง หลังจากที่เราได้รับมือกับงานนี้แล้วเราจะดำเนินการทำความสะอาดจากภายใน ก่อนตัดหัวแล้วตัดหน้าท้องและทำความสะอาด ซากสำเร็จรูปเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวพริกไทยเกลือและน้ำมะนาวทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงในตู้เย็นเพื่ออิ่มตัว

ขณะที่ปลากำลังยืนอยู่ในตู้เย็นเราจะเริ่มทำขนม การทำเช่นนี้แบ่งไข่, ปัดมันได้ดีแล้วเพิ่มไปสี่ช้อนโต๊ะแป้งร่อน คุณจำเป็นต้องกวนเม็ด claret จนกว่าก้อนแป้งจะละลายในแป้ง องค์ประกอบควรหนาแน่นมิฉะนั้นจะทำให้ปลาไหลออก

ก่อนที่จะใส่หอกในเตาอบเตาต้องอุ่นที่ 200 องศา

เตรียมจานในจานทนความร้อนก่อนหล่อลื่นด้วยเนย

ดังนั้นเราจึงตักปลาในแป้งและจนกว่ามันจะเริ่มระบายออกจากมันได้อย่างรวดเร็วใส่ลงในเตาอบ preheated เตรียมปลาประมาณ 30 นาที ถ้าคุณวางแผนที่จะให้บริการบนโต๊ะเราขอแนะนำให้คุณห้านาทีก่อนที่อาหารจะพร้อมที่จะโรยซากด้วยชีสขูด

เป็นอาหารด้านข้างคุณสามารถใช้มันฝรั่งทอดสตูว์ผักและข้าวต้ม

วิธีการปรุงอาหารหอกใน multivark

ขั้นแรกให้กำหนดส่วนผสม เราจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ซากหอย - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม 2 หัว
• ครีม (ปริมาณไขมัน 20%) - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 100 กรัม
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• อ่าวใบ

เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ซากปลาต้องทำความสะอาดเครื่องชั่งและอวัยวะภายในและน้ำดีสีดำซึ่งทำให้มีรสขมไม่ดี หลังจากนั้นเราก็ตัดเป็นชิ้นส่วนต่างๆ

แครอทและหัวหอมถูกตัดเป็นสำหรับการคั่วที่เป็นประณีต หากมีความต้องการคุณสามารถตะแกรง

ในฐานะที่เป็น multivarka เทไม่กี่ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชแล้วใส่ลงในชิ้นปลา เติมเกลือพริกไทยใส่ใบกระวาน ชั้นที่สองคือวางผักหลังจากที่พวกเขาอีกครั้งต้องเกลือและพริกไทย

ชั้นบนสุดควรเป็นครีมเปรี้ยวและวางมะเขือเทศ ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับน้ำซุปมากขึ้นและมีกลิ่นหอมสามารถเพิ่มน้ำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก่อนอื่นคุณต้องเปิดโหมด "Boiling" หลังจากผ่านไปสิบนาทีจะเปิดโหมด "Thickening" หากคุณต้องการที่จะทรมานปลาในโหมดนี้จะกลายเป็นกระดูกอ่อนฉ่ำและอ่อนลง เวลาในการปรุงอาหารทั้งหมดไม่ใช้เวลาเกินกว่าหนึ่งชั่วโมง

กับจานนี้มันฝรั่งบดจะรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบ

ตามที่คุณสามารถคาดเดาได้แล้วจานจากหอกจะเตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่มีความพยายามมากนัก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครอบครัวของคุณจะประทับใจกับการทำอาหารของคุณและจะขอข้อมูลเพิ่มเติม บูด appetit!

และเพื่อขยายความรู้ของเราเราขอเสนอให้ดูวิดีโอและวิดีโอมากขึ้น: