สูตรโฮมเมดที่อร่อยที่สุด

สูตรโฮมเมดที่อร่อยที่สุดเป็นสิ่งจำเป็นทุกวันเพื่อเพิ่มอารมณ์และความกระหายของคุณ

Cutlets บนเสียบกับสลัดจากผักสด

ที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารจากเนื้อหมูสับและเนื้อลูกวัวในส่วนที่เท่ากัน

สำหรับ 4 เสิร์ฟของสูตร:

• 2 หัวหอม

• 1 มิ้นท์ของสะระแหน่

• 500 กรัมของเนื้อสับ

•ไข่แดง 1 เม็ด

•มะนาวขูดขลิบบนปลายมีด

• 2 โต๊ะ ช้อนของ breadcrumbs

•พริกหยวก

•เกลือ

พริกไทยดำบด

• 1 แตงกวาสด

•ฝักพริกหวานแดงเหลืองและเขียว 1 ฝัก

• 200 กรัมมะเขือเทศเชอร์รี่

• 50 กรัมของมะกอกหลุม

• 7 ตาราง ช้อนน้ำมันมะกอก

• 3 ตาราง ช้อนของน้ำมะนาว

•ใบปลิวโอเรกอน

ปอกเปลือกหอมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สะระแหน่ล้างและเขย่าน้ำตัดใบและสับละเอียด เนื้อสับผสมกับหอมใหญ่, สะระแหน่, ไข่แดง, zest และ breadcrumbs เกลือพริกไทยและฤดูที่มีพริกหยวก จากการบรรจุลูกกลิ้ง 20 ลูกและเชือกพวกเขาบนไม้เสียบไม้แช่ในน้ำ ล้างแตงกวาเปลือกหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วหั่นเป็นชิ้น พริกตัดครึ่งหั่นเมล็ดและตัดเป็นเส้น ล้างมะเขือเทศแห้งและหั่นเป็นชิ้น ผักรวมใส่มะกอกและแต่งตัว 4 โต๊ะช้อนน้ำมันมะกอก เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ในกระทะให้ความร้อนกับน้ำมันที่เหลือและทอดสลัดไว้ประมาณ 5 นาที เสิร์ฟพร้อมสลัดผัก

ไส้กรอกทอด

สำหรับ 4 เสิร์ฟของสูตร:

• 300 กรัมหัวหอม 3 โต๊ะ ช้อนโต๊ะเนยละลาย

• 1 ช้อนชา หนึ่งช้อนเต็มน้ำตาล

•มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม

•แครอท 600 กรัม

•เกลือ 4 ไส้กรอก 1 ช้อนชา ช้อนโหระพาแห้ง, 1 โต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของแป้ง, 400 มิลลิลิตรของน้ำซุป, 1 ตาราง ช้อนของน้ำมะนาว 200 มิลลิลิตรของลูกจันทน์เทศขูดนม

หัวหอมเปลือกและหั่นเป็นวงแหวน เปิดเตา 2 โต๊ะในกระทะ ช้อนเนยละลายและหัวหอม 4 นาที โรยด้วยน้ำตาลเพิ่ม 1 โต๊ะ ช้อนน้ำและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที เปลือกมันฝรั่งและแครอทล้างและตัดเป็นก้อน ใส่มันฝรั่งลงในกระทะขนาดใหญ่เติมน้ำนำไปต้มใส่เกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเพิ่มแครอทและปรุงอาหารทั้งหมดเข้าด้วยกันอีก 15 นาที ในไส้กรอกให้ตัดด้วยคดเคี้ยวด้วยมีดคม เปิดเตา 1 โต๊ะในกระทะ หนึ่งช้อนเต็มของเนยละลายและสีน้ำตาลไส้กรอกจากทุกด้าน ต้มหัวหอมด้วยโหระพาแห้งเพิ่มแป้งเทน้ำซุปในหยดบางนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมะนาว ใส่ไส้กรอก กับมันฝรั่งและแครอทระบายน้ำและทำให้มันฝรั่งบดค่อยๆเพิ่มนมร้อน เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ ใส่จานหัวหอมกับซอสหัวหอมทอดไส้กรอก

การเตรียม: 40 นาที

ไส้กรอกกับแพนเค้กและเนยแข็ง

เสิร์ฟพร้อมแตงกวาและซอสมะเขือเทศ

สำหรับ 4 เสิร์ฟของสูตร:

• 250 กรัมของแป้ง

•เกลือ

• 500 มล. ของนม 4 ฟองและ 2 หัวหอม

• 3 แตงกวาดอง

• 3 ตาราง ช้อนโต๊ะเนย

• 2 โต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

•ไส้กรอกเวียนนา 4 อัน

• 4 โต๊ะ ช้อนของซอสมะเขือเทศ

• 100 กรัมชีสขูดเกา

สำหรับแป้งแพนเค้กให้ผสมแป้งและเกลือ ใส่นมใส่ไข่และผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสม ทิ้งไว้ 10 นาที ลอกหัวหอมและตัดเป็นวงแหวน แตงกวาหั่นเป็นชิ้น ละลายหนึ่งโต๊ะในกระทะ หนึ่งช้อนเต็มของเนยและเพิ่มผักหัวหอมทอด เทเกลือลงในกระทะ ต้มไส้กรอก อุ่นเตาอบที่ 60 ° บนเนยที่เหลืออบ 4 แพนเค้ก วางในเตาอบเพื่อให้ความอบอุ่น แต่ละแพนเค้กทาป้าย 1 โต๊ะ ช้อนซอสมะเขือเทศ สำหรับครึ่งแพนเค้กวางลงบนไส้กรอกให้เพิ่มหัวหอมทอดแตงกวาโรยหน้าด้วยชีสขูดและปกคลุมด้วยครึ่งหลังของแพนเค้ก

การเตรียม: 30 นาที

สลัดไส้กรอกที่แตกต่างกับหัวหอม

มะเขือเทศเชอร์รี่สีเหลืองสามารถถูกแทนที่ด้วยเชอร์รี่สีแดง

สำหรับ 4 เสิร์ฟของสูตร:

• 500 กรัมไส้กรอกต้มต้ม

•หัวหอม 1 หัว

• 2 หัวหอมสีเขียว

• 4 cornichons หมัก 4 โต๊ะ ช้อนน้ำส้มสายชูไวน์ขาว

• 1 ช้อนชา ช้อนหอม, เกลือ

■พริกไทยดำบด

•น้ำตาลทรายละเอียด 2 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

■ 200 กรัมของมะเขือเทศเชอร์รี่สีเหลือง

ไส้กรอกเพื่อทำความสะอาด ตัดเป็นชิ้นแรกแล้วหั่นเป็นชิ้น หัวหอมปอกเปลือกและตัดเป็นวงแหวนสีเขียว - ringlets ขนาดเล็ก ตัดผักชีฝรั่งลงในชิ้นบาง ๆ ส่วนผสมทั้งหมดของสลัดผสม สำหรับเติมน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ดเกลือพริกไทยและฤดูที่มีน้ำตาลหยาบ สลัดราดน้ำสลัดปิดและปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเชอร์รี่มะเขือเทศและล้างในช่วงครึ่งปี สลัดฤดูกาลอีกครั้งด้วยน้ำส้มสายชูพริกไทยดำบดและเกลือ คนในมะเขือเทศ การแพร่กระจายของสลัดในขวดที่มีฝาปิด เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังธัญพืชพร้อมขนมปังกรอบกรอบ

การเตรียม: 15 นาที

หัวหอมดอง

สีสดใสมีรสฉุน

ถึง 1 ลิตรสามารถของสูตร:

• 2 หัวผักกาด

•หลอดไฟขนาดเล็ก 5 หลอด

•น้ำส้มสายชู 150 มล

• 1 ตาราง ช้อนเกลือ

• 2 โต๊ะ ช้อนของน้ำตาลทราย

•ถั่วพริกหวาน 4 อัน

•ใบอ่าว 3 ใบ

หลอดไฟทำความสะอาดและมีดคมแต่ละแบบเพื่อตัดจากด้านบนลงล่าง ผสมด้วยน้ำเดือดและใส่ในโถ บีทรูทขูดและบีบ ผสมน้ำผลไม้กับน้ำ 150 ml, น้ำส้มสายชู, ฤดู, ใส่ใบอ่าวและนำไปต้ม หมักดองให้เทหอมในขวดให้เย็นปิดฝาปิดและทิ้งไว้ 18 ชั่วโมงเก็บในตู้เย็น,

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ซุปกับถั่วและถั่ว

พริกหวานให้รสชาติพิเศษ

สำหรับ 4 เสิร์ฟของสูตร:

150 กรัมของถั่วที่มีสีแตกต่างกัน

•หัวมันฝรั่ง 4 หัว

•ใบอ่าว 2 ใบ

•หัวหอม 1 หัว

•แครอท 1 อัน

•พริกหวานสีแดง 1 ฝัก

• 2 โต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

•วอลนัทปอกเปลือก 100 กรัม

•ผักชีฝรั่ง 1 ฟอง

•เกลือ

พริกไทยดำบด

ถั่วแช่ในน้ำร้อนเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นทิ้งในกระชอนและปล่อยให้ท่อระบายน้ำ ใส่ลงในกระทะเท 2 ลิตรน้ำเย็นและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน เพิ่มถั่วลงไปในกระทะใส่ใบอ่าวและโรยเล็กน้อย ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที หอมหัวหอม แครอทขูดด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่พริกหวานตัดเป็นเส้น ในกระทะความร้อนน้ำมันพืชใส่ผักและทอด 7 นาที ผัดผักในกระทะกับถั่ว ใส่ผักใบเขียวและมันฝรั่งลงในกระทะกับน้ำซุป ล้างผักสีเขียวแห้งและประณีตสับและปรุงอาหารอีก 3 นาที ถั่วสับและทอดเล็กน้อยโดยไม่มีไขมัน

Satsivi จากปลาเทราท์

นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เกตุปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาแซลมอน

สำหรับ 4 เสิร์ฟของสูตร:

600 กรัมของปลาเทราท์

• 2 หัวหอม

• 100 กรัมของเนย

• 400 กรัมของวอลนัทปอกเปลือก

•กานพลู 5 กระเทียม

• 1 ช้อนชา ช้อนเครื่องเทศ oriental แห้ง

•ไวน์ขาวแห้ง 50 มล. ซอสทับทิม 70 มล. (narsharab)

•ผักชี 1/2 สี

•เกลือ

•พริกแดงบด

ล้างปลาเทราท์ตัดครึ่งเทน้ำร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที แล้วโยนมันกลับมาบนตะแกรงเก็บน้ำซุป แยกเนื้อออกจากกระดูกและแบ่งเป็นชิ้น ๆ ปอกหัวหอมและสับละเอียด ในกระทะขนาดใหญ่ละลายเนยใส่หัวหอมและทอดบนไฟขนาดเล็กกวน 7 นาที ถั่วสับ กระเทียมปล่อยผ่านข่าว ผสมถั่วถั่วกระเทียมและหอมทอด เพิ่มเครื่องเทศและค่อยๆผสมกับน้ำซุป 150 มล. ในมวลผลเพิ่มไวน์ขาวแห้งและซอสทับทิม Cilantro เขียวแห้งแห้งตัดใบ หากจำเป็นคุณยังสามารถเพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยเกลือและพริกไทย วางปลาไว้บนจานแล้วเทซอสที่ได้แล้วตกแต่งด้วยผักชีและเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบที่เย็น

Bouillabaisse กับหอยนางรม

ยี่หร่าทำให้ซุปมีรสชาติพิเศษ

สำหรับ 4 เสิร์ฟของสูตร:

•หอยนางรม 300 กรัม

•เกลือ

•หัวหอม 1 หัว

• 1 กานพลูของกระเทียม

• 2 หัวหอมสีเขียว

150 กรัมต้นผักชีฝรั่ง

• 1 ยี่หร่า

•น้ำซุปปลา 1 ลิตร

พริกไทยดำบด

• 1 โหลของโหระพา

•เนื้อปลา 500 กรัม

• 4 มะเขือเทศ

• 2 โต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

• 3 ตาราง ช้อนของเวอร์มุต

• 4 กุ้งปอกเปลือก

• 1 ช้อนชา ช้อนของเม็ดยี่หร่า

หอยนางรมล้างให้เก็บเอาไว้ ปรุงอาหารในน้ำเกลือ 2 นาที ระบายแห้งและระบายน้ำหอยจากเปลือกหอย หัวหอม, กระเทียม, หัวหอมสีแดง, คื่นฉ่ายและยี่หร่าหั่นเป็นชิ้น ตัดแต่ละมะเขือเทศลงในไตรมาส หอมและกระเทียมย่างเป็นเวลา 3 นาทีในน้ำมัน ใส่ผักชีฝรั่งและยี่หร่าใส่ในเวอร์มุตและน้ำซุปปรุงอาหารประมาณ 10 นาที เกลือพริกไทยและฤดูด้วยโหระพา ใส่ปลาและกุ้งลงในซุปพร้อมกับมะเขือเทศหอยนางรมและหัวหอมสีเขียว ปรุงรสด้วยเม็ดยี่หร่าเดือดอีก 8 นาที

การเตรียม: 25 นาที

แกะดำจากเนื้อแกะ

กับถั่วสีขาวและชีส feta

สำหรับ 4 เสิร์ฟของสูตร:

•หัวหอม 1 หัว

• 1 กานพลูของกระเทียม

•เนื้อแกะ 750 กรัม

• 2 โต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

• 1 ตาราง ช้อนแป้ง

• 250 มล. ของน้ำซุป

•มันฝรั่ง 200 กรัม

•เกลือ

• 500 กรัมของมะเขือเทศ

• 250 กรัมของ feta

•ถั่วขาว 1 กระป๋อง

• 1 ตาราง หนึ่งช้อนเต็มของวางมะเขือเทศ

พริกไทยดำบด

• 1 ช้อนชา ช้อนเต็มของโหระพา

เปลือกหอมและกระเทียมและสับละเอียด ตัดเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในเตาเผาความร้อนน้ำมันพืชและทอดเนื้อจากทุกด้าน ใส่หัวหอมกับกระเทียมและทอด 3 นาที เพิ่มแป้งทอดเบาๆ เทน้ำซุปนำไปต้มและเดือดกรุ่น ๆ ประมาณ 5 นาที เปลือกมันฝรั่งล้างตัดเป็นก้อนและปรุงอาหารในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาที เพื่อผสานน้ำ มะเขือเทศเอาเปลือกและเมล็ดหั่นเป็นก้อน ตัด feta ในทางเดียวกัน ถั่วสามารถวางบนตะแกรง อุ่นเตาอบ 220 ° มันฝรั่งและมะเขือเทศเพิ่มลงในเนื้อ วางมะเขือเทศเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยโหระพา เพื่อดับไฟ 45 นาที แล้วผสมถั่วสีขาวและปรุงอาหารอีก 25 นาที จานพร้อมตกแต่งด้วยโหระพา

การเตรียม: 25 นาที