- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา
- สควอชสีเขียว - 450 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 4 ชิ้น
- กานพลูกระเทียม - 4 ชิ้น
- มายองเนสแห้ง - 1 ช้อนชา
- เกลือขนาดใหญ่ - 1 ช้อนชา
- พริกไทย - 1/2 ช้อนชา
- บวบสีเหลือง - 450 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 1/2 ถ้วย
- ผักชีฝรั่ง - 1/4 ถ้วย
- ไข่ - 5 ชิ้น
- ไข่ขาว - 5 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น (ผอมหั่นบาง ๆ )
- ชีส Feta - 60 กรัม
เปิดเตาอบที่ 160 องศา ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดใหญ่ประมาณ 1 ช้อนชาโดยใช้ความร้อนปานกลาง เพิ่มครึ่งหนึ่งของต้นหอมบวรครึ่งหัวหอมครึ่งหนึ่งของกระเทียมช้อนชานัวร์ช้อนเกลือ 1/2 ช้อนชาและพริกไทย 1/4 ช้อนชา ปรุงอาหาร, กวนบ่อยจนบวบนุ่มประมาณ 5 นาที นำออกจากเตาความร้อนใส่ในชามขนาดใหญ่พักไว้ ล้างกระทะ ทำซ้ำขั้นตอนด้วย zucchini สีเหลืองและช้อนชาที่ยังเหลือของน้ำมันมะกอกหอมใหญ่กระเทียมพริกไทยช้อนชา 1/2 ช้อนชาช้อนชา 1/2 ช้อนชาและพริกไทย 1/4 ช้อนชา ใส่ในชามที่มีบวบสีเขียว ใส่ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและไข่ลงไปที่บวบ เทส่วนผสมลงในจานอบ ใส่มะเขือเทศลงบนและโรยด้วยชีส feta นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมง เสิร์ฟเค้กร้อนหรือที่อุณหภูมิห้อง
เสิร์ฟ: 6