- น้ำตาล - 1 แก้ว (สำหรับพาย :)
- น้ำมันชะลอตัว - 2 รายการ ช้อน
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แป้ง - 1 ถ้วย
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1/8 ช้อนชา
- นมทั้งตัว - 1/2 ถ้วย
- ธนาคาร (450 กรัม) เชอร์รี่ในน้ำเชื่อม - 1 ชิ้น
- พีแคน - 1/2 ถ้วย
- น้ำเชื่อมเชอร์รี่ - 1 แก้ว (สำหรับซอส :)
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- แป้ง - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำมัน - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- สารสกัดวานิลลา - 1/2 ช้อนชา
1. หั่นละเอียดพีแคน เทเชอร์รี่แล้วเทใส่น้ำเชื่อม เปิดเตาอบก่อน 145 องศา ใส่น้ำมันลงในจาน 2. ตีน้ำตาลและน้ำมัน เพิ่มไข่และผสมให้เข้ากัน ร่อนแป้งผงฟูเกลือแล้วใส่นมลงในชาม เพิ่มถั่วเชอร์รี่และหั่นแล้วค่อยๆผสม 3. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วค่อยๆเรียบพื้นผิว นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองบนพื้นผิว 4. ในขณะที่อบให้อบซอส การทำเช่นนี้ผสมน้ำเชื่อมเชอร์รี่, น้ำตาลและแป้งในกระทะขนาดเล็ก ปรุงเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีจนหนา ลบซอสออกจากกองไฟและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะเนยและวานิลลา 5. เท 1/3 ซอสสำเร็จรูป ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟจนกว่าซอสจะแช่ด้วยซอส ตกแต่งพุดดิ้งด้วยวิปปิ้งครีมและเสริฟ
เสิร์ฟ: 10