ไก่กับมะนาวและโหระพา

สิ่งแรกที่เราทำคือการล้างไก่ถูด้วยเกลือและพริกไทยใส่ไว้ใน จาน อบ ส่วนผสม:

• ต้นขาไก่ - 200 กรัม
• ไม้ตีกลองไก่ - 200 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• เนย - 20 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 20 มิลลิลิตร
• โหระพา - 15 กรัม
• กระเทียม - 2 ฟัน
• ไวน์ขาวแห้ง (ตาราง) - 100 มิลลิลิตร

คำแนะนำ

สิ่งแรกที่เราทำคือการล้างไก่ถูด้วยเกลือและพริกไทยใส่ในจานอบ ในชามผสมความขรุขระของมะนาวหนึ่งโหระพา (สดหรือแห้งถ้าแห้ง - แล้วใส่มากขึ้น), เนยน้ำมันมะกอกและกระเทียมสับ ส่วนผสมที่ได้จะถูกถูเนื้อไก่และปอกเปลือกมะนาวปอกเปลือกออกเป็น 8 ส่วนและใส่ในจานอบ เทไวน์ลงในจานอบ อบ 45 นาทีที่ 190 องศา เสิร์ฟพร้อมประดับ - ชอบมากที่สุดกับมันฝรั่ง บูด appetit!

เสิร์ฟ: 2