- แป้งสำหรับอบ - 230 กรัม
- น้ำตาลผง - 80 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 8 กรัม (หรือ 1 ช้อนชาสารสกัดวานิลลา)
- น้ำมัน - 120 กรัม
- ไข่แดง - 2 ชิ้น
- เปลือกมะนาว - 3/4 ช้อนชา (อบแห้ง)
ขั้นแรกให้เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง (175 ° C) และเตรียมถาดอบใส่กระดาษ parchment บนมัน แล้วร่อนแป้งด้วยน้ำตาลผง เพิ่มไข่แดงเนยและรสมะนาวลงในแป้ง ด้วยส้อมนำส่วนผสมไปสู่สถานะหลวม แล้วนวดแป้งและม้วนชาม ต่อไปม้วนแป้งลงใน "ล็อก" ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3.5 ซม. และหั่นเป็นแก้วขนาด 1 ซม. ใส่บิสกิตลงในถาดอบที่ระยะห่างจากกันและกันแล้วใส่ลงในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้ตับเย็นและให้บริการ Bon appetit
เสิร์ฟ: 30