- พลัส - 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล - 800 กรัม (ถ้าลูกพลับหวานมากแล้ว 600 กรัม)
- คาร์เนชั่น - 2-3 ชิ้น
- Badyan - 2 ชิ้น
- กรดซิตริก - 1 เพื่อลิ้มรส
เตรียมลูกพลับล้างแห้ง ลอกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นอนหลับกับน้ำตาลและทิ้งไว้สักชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้ปรากฏขึ้น ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 40 นาทีใส่เครื่องเทศ ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง แยมในการปรุงอาหารอีก 10 นาทีและกระจายความร้อนบนฝั่ง บูด appetit!
เสิร์ฟ: 10