- แตงกวาอังกฤษ - 1 ชิ้น (ยาวที่สุด)
- ชีส Feta - 150 กรัม
- มะกอกเทศ - 80-100 กรัม (หลุมดำ)
- มะเขือเทศแห้ง - 5 ชิ้น
- น้ำมะนาว - 2 รายการ ช้อน
- โยเกิร์ตกรีก - 150 กรัม (สามารถแทนที่ด้วย ryazhenka ไขมันหรือครีม)
- พริกไทยดำ - - เพื่อรสชาติ
- ยี่หร่าสด - - เพื่อลิ้มรส
จัดเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ด้วยความช่วยเหลือของตัวประมวลผลอาหารหรือความฉลาดของมือและมีดตัดแตงกวาอังกฤษเป็นชิ้นบางพอ เราจัดเรียงไว้ในแถวบนกระดาษเช็ดเพื่อที่จะดูดซับของเหลวที่ไม่จำเป็น มีดที่เราสับผักชีฝรั่งมะกอกและมะเขือเทศแห้ง ในชามสะดวกผสมชีส feta กับโยเกิร์ตเพิ่มน้ำมะนาว เราวางส่วนผสมทั้งหมดพริกไทยและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้ความสนุกเริ่มขึ้นแล้ว - เราหมุนม้วนของเรา ในตอนท้ายของแตงกวาใส่ช้อนใส่ และเราเริ่มบิด หนึ่งแตงกวาผลิตม้วนสองก้อน นั่นคือตัดแต่ละชิ้นครึ่ง เราหมุนม้วนให้แน่นพอและปักไว้ด้วย toothpicks เราใส่ม้วนสำเร็จรูปลงในจาน
เสิร์ฟ: 6