พิซซ่ากับสับปะรดพิซซ่านี้ขัดกับชื่อของมันมีต้นกำเนิดจากอเมริกาและเป็นที่นิยมอย่างมากในออสเตรเลียแคนาดาและสวีเดน ทำไมเรียกว่าฮาวาย? ปรากฎว่าชาวอเมริกันจำนวนมากมีส่วนผสมของแดดสับปะรดและแฮมโปรดที่เกี่ยวข้องกับชีวิตบนเกาะสวรรค์ ฉันคิดว่าถ้าพวกเขาเป็นชาวอิตาเลียนที่เก่งพวกเขาจะเรียกเธอว่า Dolce vita และอื่น ๆ ... แค่ชาวฮาวาย แม้กระทั่งคนที่หลงใหลในคลาสสิกมากที่สุดแนะนำให้ลองใช้ชุดสับปะรดและแฮมที่น่ารัก แต่น่าพอใจเล็กน้อยในประเทศอื่น ๆ
ส่วนผสม:- แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 90 มล
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- เนยเทียม 50 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ยีสต์แห้ง 11 กรัม
- เกลือ 1 หยิก
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- พริกไทยดินสีดำ 1 หยิก
- ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาเลียน 2 ช้อนชา
- ซอสซอสมะเขือเทศรสเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
- แฮม 200 กรัม
- มะกอกไม่มีเมล็ด 20g
- มะกอกดำ 20 กรัม
- Gouda ชีส 200 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 การทำแป้งมันด้วยสมุนไพรอิตาเลียนคุณจะต้องมีแป้งน้ำไข่ครีมครีมเนยเทียมยีสต์น้ำตาลเกลือพริกไทยและสมุนไพรอิตาลี
- ขั้นตอนที่ 2 ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นเพิ่มหยิกน้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 3 ใส่แป้ง, ไข่, ครีม, เนยเทียม, เกลือพริกไทย, ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาเลียนและนวดแป้งด้วยมือของคุณ
- ขั้นตอนที่ 4 ปิดแป้งด้วยผ้าเช็ดปากและเตรียมซอสและฟิลเลอร์
- ขั้นตอนที่ 5 หลังจาก 30 นาทีแป้งจะเพิ่มปริมาตร
- ขั้นตอนที่ 6 สำหรับการเติมคุณต้องการ: สับปะรด, แฮม, มะกอก, มะกอก, ชีสและซอสมะเขือเทศ (กับกระเทียมน้ำมันมะกอกและสมุนไพรอิตาลี)
- ขั้นตอนที่ 7 ตัดแฮมเป็นชิ้นสุ่ม 0.5-1 ซม. หนา
- ขั้นตอนที่ 8 ฉีกชีสบนเครื่องขูดหยาบ
- ขั้นตอนที่ 9 วางเค้กแป้งขนาดใหญ่หรือ 2 ชิ้นเล็ก ๆ
- ขั้นตอนที่ 10 วางบนแผ่นอบ greased และแพร่กระจายด้วยซอสมะเขือเทศก่อนปรุงด้วยสมุนไพรอิตาลี
- ขั้นที่ 11 แผ่กิ่งก้านของสับปะรดและมะกอก
- ขั้นที่ 12 ใส่แฮมและมะกอกระหว่างสับปะรด
- ขั้นตอนที่ 13 โรยหน้าด้วยชีสที่ขูดแล้วส่งไปที่เตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส
- ขั้นตอนที่ 14 หลังจากผ่านไป 20 นาทีแล้วนำพิซซ่าออกมาโดยไม่ต้องนำออกจากแม่พิมพ์ หลังจากนั้นสักครู่ให้ถ่ายโอนไปยังจานหรือกระดานไม้