- ไข่ - 4 ชิ้น
- วานิลลิน - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำตาล - 4 รายการ ช้อน
- น้ำตาลหรือวานิลลาน้ำตาล - 2 ศิลปะ ช้อน
- ครีมไขมัน - 450 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนชา
1. แยกไข่แดงและวางไว้ในชามสูงสำหรับตี ใส่น้ำตาลและครีมลงในโถแยกต่างหาก แต่อย่าเขย่าและใส่ลงในเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อให้น้ำตาลละลาย 3. ตีไข่แดงให้เข้ากัน แต่ไม่จนโฟม แต่ให้ผสม 4. ผสมไข่แดงกับส่วนผสมครีมจากไมโครเวฟ 5. เทส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วลงใน 6 รูปแบบสำหรับการอบ (ควรใช้พอร์ซเลนเพราะคุณจะเสิร์ฟของหวานบนโต๊ะ) วางในแผ่นอบลึกและเทลงในน้ำเพื่อให้ถึงครึ่งแม่พิมพ์ 6. อบเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา 40 นาที ปล่อยให้ของหวานเย็นและใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง (และยิ่งมากขึ้นในเวลากลางคืน) ก่อนใส่นมวานิลลาหรือน้ำตาลทรายแดงลงบนพื้นผิวของขนมและฟิวส์ด้วยเครื่องทำขนม 7. เมื่อน้ำตาลที่หลอมละลายเป็นคาราเมลจะกระจายบนพื้นผิวของของหวานคุณสามารถเริ่มเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อย เพื่อประสิทธิภาพคุณสามารถผสมน้ำตาลก่อนที่ดวงตาของแขกผู้ทรง intrigued
เสิร์ฟ: 6