- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
- แป้งข้าวสาลี - 400 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 40 มิลลิลิตร
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- พื้นอบเชย - 10 กรัม
- ทรายทราย - 100 กรัม
- Breadcrumbs - 100 กรัม
- เชอร์รี่ - 300 กรัม
ดังนั้นในขณะที่ฉันกล่าวว่าบทบาทหลักในสูตรนี้คือมันฝรั่งและเชอร์รี่ เราต้มมันฝรั่งในน้ำเกลือจนสุก ในระหว่างนี้เราจะเตรียม breadcrumbs: สำหรับขนมปังบิสกิตต้องทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีน้ำตาล ผสมน้ำตาลอบเชยและน้ำเล็กน้อย มันฝรั่งต้มจะเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ ของเหลวส่วนเกินที่เราบีบ ผสมมันเทศเลื่อนไข่น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยและแป้ง จากส่วนผสมที่เกิดขึ้นคุณจะต้องนวดแป้ง เมือกประมาณ 5-7 นาทีจนแป้งเริ่มลอกออกได้ง่าย ตัดแป้งที่เป็นผลออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งรีดเป็นชั้นบาง ๆ (3-4 มม.) และตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ในใจกลางของแต่ละตารางใส่อบเชยเล็กน้อยกับน้ำตาลและคู่ของเชอร์รี่โดยไม่ต้องหลุม เราเปิด gobovets เป็นลูก เราทำลูกบอลจนแป้งหมด ขนานกันเราใส่หม้อน้ำเค็มลงบนกองไฟ เราใส่ชุดแรกของ gobovites ลงในน้ำเดือดและเริ่มปรุงอาหาร ทันทีที่พวกเขาเดินขึ้น - เราจะเอาเสียงดังออกมาและใส่ลงในเรือลำใหญ่ ที่นั่นเราใส่เบเกอรี่ทอดครึ่งและผสมทุกอย่างอย่างละเอียด ชุดแรกของผู้เล่น Gomel พร้อมแล้ว - ขณะนี้เรากำลังสร้างแบบเดียวกันและทำชุดที่สอง เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว สนุก!
เสิร์ฟ: 3-4