- ควันสด - 1 กิโลกรัม
- หัวหอม - 5 ชิ้น
- น้ำส้มสายชูในตาราง - 80 มิลลิลิตร
- น้ำมันพืช - ถ้วย 1/2
- พริกไทยหอม - 1 ช้อนชา
- ผงพริกแดง - 2 ช้อนชา
- เกลือ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- วางมะเขือเทศ - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
ก่อนอื่นเราเตรียมน้ำดอง การทำเช่นนี้ผสมน้ำมันพืชกับวางมะเขือเทศและนำไปต้ม แล้วผสมกับน้ำส้มสายชูและผสมให้เข้ากัน เราปล่อยให้เย็นลง ตอนนี้หัวหอมเป็นหัวหอมโดยวิธีการในจานนี้มันจะเปิดออกเกือบจะมีรสชาติดีกว่าปลาดังนั้นฉันจึงใส่หัวหอมมาก :) หัวหอมทั้งหมดจะถูกทำความสะอาดและตัดเป็นวงกลมขนาดใหญ่ค่อนข้างหนา เพิ่มเครื่องเทศของเราลงในน้ำดอง ถ้าคุณต้องการคุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่น ๆ แต่ถ้าคุณปรุงอาหารเป็นครั้งแรก - ไว้วางใจคำแนะนำของฉันและเพิ่มสิ่งที่ระบุไว้ในสูตร ตอนนี้ใช้เวลามากที่สุด - เราจัดการกับปลาชนิดหนึ่ง เรากำจัดกระดูกทั้งหมดตัดเหงือก ฯลฯ - เราต้องการเพียงแค่เนื้อปลาเฮอร์ริ่งเท่านั้น แต่! เราไม่ได้ลบผิวของปลาชนิดหนึ่ง ถ้าคุณลบ - เป็นผลมาจาก marinovki ปลาจะนุ่มและสูญเสียรูปร่าง ดังนั้นเราจึงทำเนื้อปลาเฮอร์ริ่งที่มีผิวหนังและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราแพร่กระจายหอมและปลาเฮอร์ริ่งในน้ำดอง ผสมให้เข้ากันดีมีฝาปิด - และอยู่ภายใต้แรง เราใส่ในตู้เย็น แล้วใน 2-3 ชั่วโมงปลาแฮร์ริ่งในเกาหลีสามารถสกัดได้จากตู้เย็นและกิน แต่ฉันชอบที่จะออกไปในเวลากลางคืน - แล้วมันจะเปิดออกแม้กระทั่ง tastier การรับประทานอาหาร - ตามที่คุณต้องการ เรากินขนมปังดำ Bon appetit เพื่อน! :)
เสิร์ฟ: 6-8