เห็ดผัด

เห็ดล้าง, ลอกและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ในกระทะใส่มะกอกมารี ส่วนผสม:

• เห็ดสด - 450 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 รายการ ช้อน
• กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
• ผักชีฝรั่ง - 1 st. ช้อน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งอิตาลี, สับประณีต)
• พริกแดงแดง - 1 หยิก
• เกลือ - 1 ชิ้น (เพื่อลิ้มรส)

คำแนะนำ

เห็ดล้าง, ลอกและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ในกระทะใส่น้ำมันมะกอกใส่กระเทียมสับละเอียดและพริกแดง ตั้งอยู่กลางไฟ เพิ่มเห็ดก่อนที่กระเทียมจะเริ่มเปลี่ยนสี กรุณาเกลือ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนเห็ดนุ่ม ด้านบนมีผักชีฝรั่ง และให้บริการร้อนๆ

เสิร์ฟ: 4