- ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
- น้ำอุ่น - 1 แก้ว
- แป้ง - 4 แก้ว
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 1/3 ถ้วย
- ธนาคาร (420 กรัม) ของถั่วดำ - 1 ชิ้น
- เครื่องปรุงรสทาโก้ - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- tortillas ข้าวโพด - 4 ชิ้น
- น้ำมันจาก rapeseed สำหรับทอด - 1/2 ถ้วย
- เนยแข็งชีส - หนึ่งถ้วย
- ชีสเนยแข็งแจ็ค - 1 ถ้วย
- หัวของผักกาดหอม - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ใบผักชี - 1/2 ถ้วย
- ครีมเปรี้ยว - 1/4 ถ้วย
- ซอสร้อน - 3 รายการ ช้อน
1. เตรียมแป้งสำหรับพิซซ่า ผสมยีสต์กับน้ำอุ่นและทิ้งไว้ 8 ถึง 10 นาที ผสมแป้งเกลือและน้ำมันมะกอกลงในโถ เพิ่มส่วนผสมยีสต์และตีเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ ปิดฝาด้วยผ้าเช็ดตัวทดสอบแล้วใส่ในโถด้วยน้ำอุ่น ให้แป้งขึ้นมาภายใน 1-2 ชั่วโมง ใส่ถั่วลงในกระทะ เพิ่มรสเพื่อลิ้มรสและความร้อนเหนือความร้อนปานกลาง ใช้มันฝรั่งกดบดถั่วเพื่อความสอดคล้องที่ต้องการ ต้มต่อด้วยความร้อนปานกลาง พักไว้ ตัด tortillas ข้าวโพดเป็นแผ่นบาง ๆ ในกระทะขนาดเล็กร้อนน้ำมัน rapeseed ผ่านความร้อนปานกลาง ทอดข้าวโพด tortillas ลงในน้ำมันประมาณ 30-45 วินาที วางผ้าเช็ดตัวและท่อระบายน้ำ พักไว้ 3. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา นำครึ่งหนึ่งของแป้งจากชาม ครึ่งที่เหลือควรวางไว้ในถุงพลาสติกขนาดใหญ่และใส่ในตู้เย็นเพื่อใช้อื่น ๆ มือให้แป้งมีรูปร่างและวางลงบนแผ่นอบ greased 4. วางชั้นถั่วบนพื้นผิวทั้งหมดของแป้ง โรยด้วยส่วนผสมของชีสขูด 2 ชนิด ใส่ถาดอบลงในเตาอบที่ช่องด้านล่างและอบประมาณ 9 ถึง 12 นาที 5. เอาพิซซ่าออกจากเตาอบ บดใบผักกาดหอม ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน โรยพิซซ่าด้วยผักกาดหอมใบมะเขือเทศและใบผักชี 6. ผสมครีมและซอสร้อน เทซอสมากกว่าพิซซ่า โรยด้วยแถบ tortillas ข้าวโพด ตัดพิซซ่าเป็นสี่เหลี่ยมและทันทีที่ให้บริการกับซัลซ่า
เสิร์ฟ: 12