ขนมปังอิตาเลียนแสนอร่อยกับกระเทียมและสมุนไพร Ciabatta กรอบจากด้านนอกนุ่มภายในด้วยผักชีฝรั่งโรสแมรี่โหระพาน้ำมันมะกอกและกระเทียมหอม - ขนมปัง "ที่บ้าน" ที่สามารถทำได้ง่ายขึ้น!? เงื่อนไขที่จำเป็นในการ "ฟื้น" ขนมปังเตรียมไว้แล้วเพื่อบำรุงด้วยกลิ่นหอมที่จะทำให้นุ่มภายในและการอบเปลือกโลกกรอบคือการปรากฏตัวของกระดาษ parchment ซึ่งจะต้องบดละเอียดและอิ่มตัวด้วยน้ำแล้วห่อด้วยขนมปัง ไม่จำเป็นต้องใช้ ciabatta คุณสามารถใช้ขนมปังขาวอื่น ๆ เช่นเดียวกับสมุนไพรและเครื่องเทศตามที่คุณต้องการ ข้อดีที่ไม่สามารถปฏิเสธได้ของสูตรคือสามารถหายใจชีวิตลงในขนมปังแห้งที่ไม่อาจแก้ไขได้ซึ่งจะฉายภาพจานสีอันน่าจดจำของกลิ่นบนโต๊ะอาหารของคุณ
ส่วนผสม:- ผักชีฝรั่งสด 10 กรัม
- Oregano แห้ง 4 กรัม
- โรสแมรี่ Fresh 3 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ผงพริกไทยดำ 3 กรัม
- น้ำมันมะกอก 20 มล
- กระเจี๊ยบ 3 ฟัน
- Ciabatta 350g
- ขั้นตอนที่ 1 การทำขนมปังดังกล่าวคุณจะต้องมีน้ำมันมะกอก ciabatta ผักชีฝรั่งออริกาโนโรสแมรี่เกลือพริกไทยและกระเทียม
- ขั้นตอนที่ 2 ตัด ciabattu พร้อมแล้วข้ามโดยไม่ต้องสัมผัสด้านล่างของขนมปังด้วยมีด
- ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำมันมะกอกเทน้ำมันลงในขนมปังพริกไทยและเกลือ
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่ชามลงในชามผสมผักชีฝรั่งสับออริกาโนโรสแมรีพริกไทยดำน้ำมันมะกอกและบีบกระเทียมออก ผัดทุกอย่าง
- ขั้นตอนที่ 5 เช็ดเบา ๆ ด้วยส่วนผสมของกระเทียมและสมุนไพรอย่าลืมตัดชิ้นขนมปัง
- ขั้นตอนที่ 6: เอากระดาษ parchment crumple ด้วยมือของคุณมากมายดื่มในน้ำและห่อขนมปังในนั้นเพื่อให้ขนมปังไม่สามารถมองเห็นจากภายใต้กระดาษ ต่อไปใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10 นาที
- ขั้นตอนที่ 7 เอาขนมปังออกจากเตาอบนำออกจากกระดาษและเสิร์ฟ