- มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
- พริกหวาน - 2 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 2 รายการ ช้อน
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2 ฟัน
- อัลมอนด์พื้น - 75 กรัม
- ข้าว - 350 กรัม
- ลูกเกด - 2 ศิลปะ ช้อน
- Sprig ของสะระแหน่ - 5 ชิ้น
- พวงของผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
- เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
เราเริ่มต้นการปรุงอาหารโดยการเทลูกเกรนด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ 3-4 นาที เราตัดท็อปส์ของมะเขือเทศ เราเอาเนื้อออกจากมะเขือเทศ แต่เราไม่ทิ้งมันทิ้งไป - มันจะเป็นประโยชน์กับเรา เราใส่ภาชนะที่เป็นต้นฉบับของมะเขือเทศลงบนผ้าเช็ดปาก - ปล่อยให้แห้ง พริกตัดครึ่งทำความสะอาดเมล็ดและเยื่อหุ้ม พับพริกลงในจานอบ ทาโรยด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย หัวหอมและกระเทียมสับละเอียด สับละเอียดมิ้นท์และผักชีฝรั่ง เนื้อที่เหลืออยู่ของมะเขือเทศถูกสับละเอียด ลูกเกดลุกขึ้นจากน้ำเดือดใส่ผ้าแห้งบนผ้าเช็ดตัว ผัดหัวหอมและกระเทียมจนเป็นสีเหลือง เป็นหอมและกระเทียม zazolotyatsya - เพิ่มในอัลมอนด์พื้นแพน อย่างไรก็ตามเราเพิ่มไม่ได้ทั้งหมด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ปล่อยให้เรายังต้องการ จากนั้นเพิ่มแป้งของมะเขือเทศลูกเกดข้าวและผักสีเขียวลงในกระทะ ผัดอุ่นขึ้นสองสามนาทีและขจัดออกจากความร้อน ใส่พริกมะเขือเทศลงในจานอบ กับช้อนชาเราสิ่งที่ผักกับการบรรจุของเราจากกระทะ เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีอุณหภูมิ - 200 องศา ขณะที่ผักอยู่ในเตาอบให้ใช้เครื่องปั่นเพื่อบดอัลมอนด์ที่เหลือและผักชีฝรั่งเล็กน้อย หลังจากผ่านไป 20 นาทีแรกเราจะนำผักจากเตาอบโรยหน้าอัลมอนด์สดๆที่มีผักชีฝรั่งไว้ด้านบนแล้วส่งกลับไปที่เตาอบอีก 20 นาที ทำ!
เสิร์ฟ: 3-4