Quesadilla เม็กซิกัน

ไก่หั่นเป็นก้อนเกลือพริกไทยและทอดในกระทะในปริมาณเล็กน้อย ส่วนผสม:

• Tortillas - 6 ชิ้น (1 แพ็ค)
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• โบว์ - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• Jalapeno Peppers - - เพื่อลิ้มรส
• ชีสขูด - 300 กรัม

คำแนะนำ

ไก่หั่นเป็นก้อนเกลือพริกไทยและทอดในกระทะในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมัน สับหัวหอมและพริกไทย หอมและพริกยังทอดในกระทะ เราเปิดขวดโหระพา jalapenos จากนั้นเพิ่มน้ำมันลงในกระทะและใส่ tortilla ทอดไว้ในแต่ละด้านเป็นเวลา 10 วินาที จากนั้นเราทำแบบเดียวกันกับ tortilla ที่สอง บนต้น tortilla วางหัวหอมครั้งแรกกับพริกไทยไก่พริกและชั้นสุดท้ายเพื่อกระจายชีสขูด ปกคลุมด้วย tortilla ที่สองและกดด้วยไม้พาย เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เผาไหม้ tortilla ดังนั้นลดไฟให้น้อยที่สุด จากนั้นเราจะสร้างการซ้อมรบที่ซับซ้อน - เรากลับมาพร้อม quesadilla อุ่นเล็กน้อยและวางลงบนจาน เราหมุนการซ้อมรบนี้สามครั้ง (เฉพาะ tortillas 6 ชิ้น) แล้วตัดและเสิร์ฟพร้อมกับซอสอร่อยบางอย่าง ตัวอย่างเช่นกับซอสซัปซ่าเพสโต้หรือซอสซัลซ่า บูด appetit!

เสิร์ฟ: 3