พริกไทยในเตาอบกับสับพริกไทยยัดไส้ปรุงสุกตามสูตรนี้จะกลายเป็นอร่อยและฉ่ำมากเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าเนื้อสับรวมถึงผักก่อนทอดซึ่งเมื่อรวมกับเนื้อดินให้น้ำมากและแช่พริกไทย สำหรับรูปลักษณ์ที่น่าสนใจมากขึ้นผมขอแนะนำให้ใช้พริกของสีที่แตกต่างกันของสายพันธุ์เนื้อ!
ส่วนผสม:- พริกหวาน 4 ชิ้น
- มะเขือเทศ 2 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- เนื้อหมู 500 กรัม
- กระเทียม 1 กานพลู
- ผักชีฝรั่งสด 0.5 ช่อ
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 100 มล
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำพื้น 0.5 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 การทำพริกขี้หนูอบเราต้องการพริกไทยเนื้อหมูมะเขือเทศหัวหอมกระเทียมผักชีฝรั่งน้ำมันดอกทานตะวันเกลือและพริกไทยดำ
- ขั้นตอนที่ 2 ควรล้างหัวหอมและสับ
- ขั้นตอนที่ 3 พริกหวานหนึ่งสีส้มดีกว่าเพื่อความสวยงามของไส้ปาดเปลือกเมล็ดและพาร์ติชันภายในและตัดให้ละเอียดเหมือนเป็นโบว์
- ขั้นตอนที่ 4 สับกลีบกระเทียม
- ขั้นตอนที่ 5 มะเขือเทศยังสับ
- ขั้นตอนที่ 6 ทอดผักในน้ำมันพืช: มะเขือเทศพริกหัวหอมและกระเทียมโรยเล็กน้อยระหว่างทอด
- ขั้นตอนที่ 7 บิดหมูในเครื่องบดเนื้อ
- ขั้นตอนที่ 8 ตัดพริกไทยพร้อมและคลายออกจากสะโพกและเมล็ด
- ขั้นตอนที่ 9 ใส่ผักสลัดเกลือและพริกไทยดำลงไปในเนื้อหมู คนให้เข้ากัน
- ขั้นตอนที่ 10 ใส่ครึ่งหนึ่งของพริกไทยลงในจานอบใส่ใส่ในพวกเขา
- ขั้นตอนที่ 11 อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 15 นาทีภายใต้กระดาษฟอยล์ที่อุณหภูมิสูงและถอดฟอยล์ประมาณ 25 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง เสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะที่โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ