- ปลาทูแช่แข็งสด - 900-1000 กรัม (ปลาเล็ก 3 ตัว)
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
- มะนาว - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น - 1 หยิก
- น้ำมันพืช - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
ล้างปลาทูให้สะอาดและแห้งสนิท ขูดด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย ล้างสีเขียวสับละเอียดและอ่อนโยน หัวหอมมะเขือเทศและมะนาวตัดเป็นวงกลมหรือวงกลมครึ่งวงกลม - ตามที่คุณต้องการ ที่ด้านหลังของปลาทูให้ตื้น incisions และใส่แหวนของหัวหอมมะเขือเทศและมะนาว เติมท้องของปลาที่มีสีเขียว หล่อลื่นแผ่นฟอยล์ด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยวางปลาไว้และห่อให้แน่น เราใส่กระทะกับปลาในเตาอบอุ่น 180 นาทีเป็นเวลา 35-40 นาที เพื่อให้ได้กรอบสีทองที่น่าพอใจ - ใช้เวลาประมาณ 5-10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้เปิดชั้นบนสุดของฟอยล์ เมื่อปลาเป็นสีน้ำตาล - นำออกจากจานเตาอบและเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะอร่อยและละเอียดอ่อน!
เสิร์ฟ: 3-4