ขนมเค้กแบบจอร์เจียของ Kada เป็นขนมพายขนาดเล็กแบบจอร์เจียที่มีแป้งขนมหวานบรรจุ มันเป็นเรื่องปกติสำหรับฉันที่จะทำแป้ง (เมื่อเนยผสมลงในแป้งพร้อมที่ส่วนท้ายของชุด) และการบรรจุตัวเอง (แป้งทอด, น้ำตาลและเนย) เป็นผลให้เราได้อร่อยพายขนมปังซึ่งเหมาะกับนมสำหรับขนม!
ส่วนผสม:- แป้งข้าวสาลี 750 กรัม
- เนย 250 กรัม
- น้ำตาล 150g
- เกลือ 1 หยิก
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- งาขาว 15 กรัม
- น้ำต้ม 1 ช้อนโต๊ะ
- งาดำ 15 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมนักเรียนนายร้อยเราต้องการแป้งสาลีน้ำตาลเนยไข่แดงครีมหมักงาขาวดำเกลือน้ำอุ่นต้ม
- ขั้นตอนที่ 2 ใส่ชามใส่แก้วต้มน้ำอุ่นใส่แป้ง
- ขั้นตอนที่ 3 นวดแป้ง
- ขั้นตอนที่ 4 ละลายเนยในอ่างน้ำ
- ขั้นตอนที่ 5 เทครึ่งหนึ่งของเนยลงในแป้งเพิ่มครึ่งหนึ่งของน้ำตาลและเกลือ
- ขั้นตอนที่ 6 นวดแป้งที่ราบเรียบถ้าจำเป็นให้เทแป้งลงไป ปิดฝาชามด้วยผ้าเช็ดตัวทดสอบแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงในที่อุ่นเพื่อให้ละลาย
- ขั้นตอนที่ 7 หลังจากผสมแป้งแล้วจะมีแป้งประมาณ 1 แก้วควรเทลงบนกระทะร้อนแห้ง เพิ่มเนยละลายที่เหลือแล้วตีปัดให้เข้ากันสม่ำเสมอและทิ้งไว้ไฟประมาณ 10 นาทีขณะที่กำลังขยับตัวและบดแป้ง
- ขั้นตอนที่ 8 เทน้ำตาลที่เหลือ ผัดและนำกระทะออกจากความร้อน
- ขั้นตอนที่ 9 รับสิ่งนี้สำหรับ cada
- ขั้นตอนที่ 10 ใส่ไส้ดินเนอร์ลงในชามทิ้งไว้ให้เย็น
- ขั้นตอนที่ 11 หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแป้งจะแบ่งออกเป็นหลายส่วน
- ขั้นตอนที่ 12 แป้งแต่ละแผ่นเรียบขึ้นเล็กน้อยใส่ช้อนโต๊ะในการบรรจุขอบของแป้งยกและฉีกให้เปิด patty กับขอบของน้ำตาลง
- ขั้นตอนที่ 13 ทำอะไรกับ patties ทั้งหมด
- ขั้นตอนที่ 14 วางไส้ในจานอบ, ผสมไข่แดงกับครีมเปรี้ยวโรยด้วย kudzh
- ขั้นตอนที่ 15 อบที่ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 20-25 นาที เสิร์ฟพร้อมนม