สลัดกับไก่และส้มโอวันนี้ผมเสนอที่จะเตรียมสลัดจากหมวดหมู่ของแคลอรี่ต่ำและแสง สำหรับผู้ที่ชอบเคี้ยวหญ้าและนำวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีส่วนผสมหลักของผักกาดหอม - arugula ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ หากคุณไม่คำนึงถึงเวลาเตรียมอาหารของเต้านมไก่แล้วสลัดจะทำค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว นอกจากนี้ช่วงรสของสลัดเสริมด้วยเกรปฟรุตผักสะระแหน่และผักชีฝรั่งและงาคั่ว สลัดสามารถนำมาเสิร์ฟทั้งในรูปแบบที่ร้อนจัดกระจายออกมาบนจานที่มีการแบ่งส่วนได้ทันทีหลังจากสิ้นสุดการเตรียมเต้านมของไก่หรือในที่เย็น
ส่วนผสม:- อกไก่ 500 กรัม
- Ruccola 100 กรัม
- ส้มโอ 1 ชิ้น
- งาขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักชีฝรั่งสด 1 พวง
- ซอสถั่วเหลือง 100 มล
- มินท์สด 0.5 ช่อ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมสลัดเราเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: เราจะรับเต้านมไก่ในซอสถั่วเหลือง จำเป็นต้องล้าง rukola, ผักชีฝรั่งและใบสะระแหน่, เมล็ดงาและทำความสะอาดส้มโอ
- ขั้นตอนที่ 2 เริ่มต้นการทำสลัดก่อนอื่นเราต้องล้างและตัดอกไก่ออกเป็นก้อน
- ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นเทน้ำนมลงในเต้านมและทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที ขณะที่เต้านมหมักเราจะเริ่มเตรียมส่วนผสมที่เหลืออยู่
- ขั้นตอนที่ 4 ทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนของงาอย่าใช้เนยทอดในกระทะแห้ง
- ขั้นตอนที่ 5 ผักชีฝรั่งเขียวและผักชีผสมและสับละเอียด
- ขั้นตอนที่ 6 เราเอาส้มโอออกจากเปลือกหนังขาวและเมล็ดพืชสามารถตัดด้วยมีดหรืออย่างที่ผมทำเพียงแค่ฉีกขาดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ขั้นตอนที่ 7 เมื่อเนื้อของเราหมักไว้อย่างพอเพียงเราจะระบายน้ำซอสถั่วเหลือง ในกระทะขนาดใหญ่ให้อุ่น 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกและวางเต้านมไก่ ผัดจากด้านใดด้านหนึ่งจนเป็นสีน้ำตาลทองและการก่อตัวของกรอบกรอบ
- ขั้นตอนที่ 8: ใส่แรคคูนก่อนแล้วจึงโรยด้วยผักชีฝรั่งและสะระแหน่จากนั้นก็ให้ไป grapefruit และอกไก่โรยหน้าด้วยงา โรยสลัดด้วยน้ำมันมะกอก เราให้บริการส่วนหนึ่งความอยากอาหารที่น่ารื่นรมย์!