- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- เนย - 30 กรัม
- Rukkola - 10 กรัม
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- แฮม Parma - 20 กรัม
ไข่จะแตกออกเป็นชามเกลือและส้อมตีเบา ๆ เพื่อให้ไข่แดงและโปรตีนผสม เนยละลายและเพิ่มลงในไข่ตี เทมวลที่ได้ลงในกระทะที่อุ่น เราปรุงอาหารไข่เจียวผ่านความร้อนต่ำ อย่าทำอะไรเลย - เพียงเฝ้าดูเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้ :) เราปรุงอาหารจนเวลาที่ไข่เจียวหมดลงบนผิวน้ำ ดังนั้นเมื่อไข่เจียวได้รับความสอดคล้องจำเป็นเราจะเอากระทะออกจากกองไฟ วางบนขอบของไข่เจียวแฮมและ rukkola ทันที ม้วนม้วนได้อย่างรวดเร็ววางไว้บนจาน ตัดอย่างสวยงามตามแนวทแยงมุมและเสิร์ฟจนเย็น สนุก! :)
เสิร์ฟ: 2