เวลาทำอาหาร : 80 นาที
ปริมาณแคลอรี่ : 355-450 แคลอรี่ต่อมื้อ
6 เสิร์ฟ
ส่วนผสม:
•แป้งยีสต์สำเร็จรูป - 1 กิโลกรัม
ตับเนื้อวัว 300 กรัม
•ธัญพืช buckwheat - 1 แก้ว
•เนย - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
หัวหอม 1-2 หัว
•ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
เกลือพริกไทยดำ
เตรียม:
1. ตัดตับเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันพร้อมกับหัวหอมสับ เกลือพริกไทยผสมกับโจ๊กบัควีทร่วนปรุงสุกจากธัญพืชที่มีการเพิ่มของเกลือและไข่สับ
2. โรยแป้งลงในเค้กรูปไข่วางบนเนื้อสับและประติมากรรมขอบ ให้สัตว์ปีกห่างประมาณ 15-20 นาที
3. อบที่อุณหภูมิ 210 องศาเซลเซียสจนก่อให้เกิดเปลือก
ที่มา: "7 ปรุงอาหาร พายจากทั่วทุกมุมโลก»