- ลูกเกดดำ - 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล - 1,2 กิโลกรัม
- น้ำ - 1/2 ถ้วย
แยม Blackcurrant จัดทำขึ้นดังต่อไปนี้: 1. ขั้นแรกให้ระมัดระวังการเรียงลำดับลูกเกดลบก้านและใบ ล้างและปล่อยให้แห้ง 2. ในเรือลึกที่มีสากเรานวดลูกเกดเพื่อให้น้ำผลไม้ไหลออกจากมัน 3. ใส่น้ำผลไม้ลงในแก้วแล้วต้มต่อไปประมาณ 10 นาทีแล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง 4. จากนั้นให้ใส่น้ำตาลลงในกระทะคนให้เข้ากัน นำไปต้มแล้วลดความร้อนและปรุงอาหารอีก 25 นาทีจนกว่าจะเกิดความสม่ำเสมอที่ต้องการ 5. นำกระดาษที่ติดออกจากกองไฟและปล่อยให้เย็นเทลงในขวด สำหรับครึ่งชั่วโมงเราใส่พวกเขาคว่ำลงแล้วเราส่งพวกเขาไปเก็บในที่แห้งและเย็น อัญมณีจากลูกเกดดำพร้อมแล้ว! :)
เสิร์ฟ: 6-8