- ลูกเกดดำ - 200 กรัม
- น้ำ - 1.2 ลิตร
- น้ำตาล - 180 กรัม
- แป้งมันฝรั่ง - 3 st. ช้อน
นมเปรี้ยวดำปรุงสุกดังนี้ ก่อนอื่นเราจะแยกแยะออกและล้างผลเบอร์รี่อย่างละเอียด บีบน้ำจากนั้นส่งไปที่ตู้เย็น เนื้อผลไม้ที่เหลือจะเต็มไปด้วยน้ำร้อนและปรุงอาหารสำหรับ 6-7 นาที กรองส่วนเล็ก ๆ ของน้ำซุปจะถูกระบายและละลายในแป้ง ในน้ำซุปที่เหลือเราใส่น้ำตาลต้มและปรุงอาหารจนน้ำตาลละลาย ทันทีที่สลายตัว - ใส่แป้งที่เจือจางด้วยยาต้มลงในน้ำเชื่อมแล้วนำไปต้มให้เดือดทันทีและนำออกจากกองไฟ เพิ่มน้ำผลไม้บีบออกที่จุดเริ่มต้นมากผัด ในความเป็นจริงแล้ววุ้นก็พร้อมแล้ว - เราเทลงในโต๊ะ หากคุณไม่ชอบฟิล์มซึ่งมักจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวเพียงแค่โรยด้วยน้ำตาล คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมหรือไอศครีมได้เช่นเดียวกับในภาพ บูด appetit!
เสิร์ฟ: 3-4