- สตรอเบอร์รี่บริสุทธิ์ - 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล - 2 กิโลกรัม
1. เรียงสตรอเบอร์รี่เอาหางและล้างออก วางบนตะแกรงหรือตะแกรงให้แห้งเล็กน้อย มันจะดีกว่าที่จะแห้งผลเบอร์รี่ในอากาศ 2 ใส่ผลเบอร์รี่แห้งในชามลึกที่แยกต่างหากครอบคลุมพวกเขาด้วยน้ำตาลและออกประมาณ 15-20 นาที 3 เลื่อนผ่านสตรอเบอร์รี่เนื้อสตรอเบอร์รี่พร้อมกับน้ำตาล ฉันใช้เครื่องปั่น 4 สตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลเทลงในชามที่แยกต่างหากและผัดกับช้อนไม้สำหรับ 20-30 นาที ในกรณีนี้แยมจะหนาเช่นเยลลี่ ใส่แยมลงในฝาปิดและหุ้มด้วยฝาพลาสติกที่ต้ม ด้านบนของแยมเทชั้นของน้ำตาลเพื่อสร้าง "เปลือกน้ำตาล."
เสิร์ฟ: 20