- Kvass - 1,5 ลิตร
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ไส้กรอกต้มหรือแฮม - 450 กรัม
- หัวไชเท้า - 200 กรัม (หรือ 10-15 ชิ้น)
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- ครีม - 3-5 ศิลปะ ช้อน
- หอมใหญ่ (ห่อ) - 1 ชิ้น
- Dill (กลุ่ม) - 1 ชิ้น
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
วิธีการปรุงอาหาร okroshka เมื่อ kvass กับไส้กรอก? เรียบง่ายกว่าง่าย! ฉันบอก: 1 ต้มมันฝรั่งและไข่ มันจะดีกว่าการปรุงอาหารมันฝรั่งในเครื่องแบบ เมื่อทุกอย่างเจ๋งให้ทำความสะอาด ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ไข่สับละเอียด 2. ตัดชิ้นเล็ก ๆ ของแตงกวาสดหัวไชเท้าไส้กรอกสุก เป็นที่น่าพอใจว่าก้อนทั้งหมดที่มีขนาดประมาณเดียวกันดังนั้นดูเหมือนกับฉันมันเป็นที่น่าพอใจมากขึ้นที่จะกิน 3. ล้างสีเขียวแห้งสับละเอียด ทาด้วยเกลือจนน้ำผลไม้ปรากฏขึ้น 4. ผลิตภัณฑ์หั่นบาง ๆ จะถูกโอนไปยังชามผสมปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เทนมวัวและผสมอีกครั้ง ที่จริงแล้วนั่นคือทั้งหมด - okroshka เมื่อ kvass กับไส้กรอกพร้อม คุณสามารถให้บริการได้ทันที okroshka แต่ดีกว่าที่จะปล่อยให้เธอยืนอยู่ในตู้เย็นก่อนเสริฟ บูด appetit!
เสิร์ฟ: 6