เราปรุงอาหาร pashtid Pashtida หมายถึงจานของอาหารยิวและเป็นหม้อปรุงอาหารและพายในเวลาเดียวกัน วิธีการเตรียมจานนี้เป็นของเดิม: การบรรจุอยู่ตรงกลางของแป้งเช่นถ้าอยู่บนแพนเค้ก เป็นส่วนผสมที่สามารถใช้ส่วนผสมใด ๆ : เนื้อปลาผักเห็ด - ทั้งหมดที่เรามักจะใส่ในพาย มีคุณสมบัติของหม้อปรุงอาหาร patuida สามารถรวมสิ่งที่เหลืออยู่ของอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น: ชิ้นไก่, มันฝรั่งบดผัก ฯลฯ แป้งสำหรับ pashtida ทำจากส่วนผสมของโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวกับมายองเนสและไข่ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ชีสกระท่อมและชีสได้ Pashtida ได้กลายเป็นที่นิยมในหลายประเทศเนื่องจากความเรียบง่ายของการทำอาหารและรูปแบบต่างๆที่มีการบรรจุ
ส่วนผสม:- ไข่ไก่ 3 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- มายองเนส 200 กรัม
- แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
- โซดา 1 ช้อนชา
- ข้าวโพดกระป๋อง 1 สามารถ
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด 1 ช่อ
- ลูกจันทน์เทศผง 0.25 ช้อนชา
- พริกไทยดินสีดำ 1 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมสำหรับ pashtida: ครีม, มายองเนส, ไข่, แป้ง, โซดา, ข้าวโพด, ชีส, ผักชีฝรั่ง, ลูกจันทน์เทศ
- ขั้นตอนที่ 2 ปั่นมายองเนสครีมเปรี้ยวและไข่
- ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มโซดา (ไม่ดับตามกรดในครีม) เทแป้งลงไปคลุกแป้งเหมือนกับแพนเค้ก
- ขั้นตอนที่ 4 เตรียมการบรรจุ: ผสมข้าวโพดกระป๋อง (ของเหลวที่ระบายก่อน) ชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และผักชีฝรั่งสับละเอียด ข้าวโพดสามารถแทนที่ด้วยถั่วเขียวถ้าต้องการ
- ขั้นตอนที่ 5 เทครึ่งลงแป้งลงในแม่พิมพ์พาย (ฉันมีรูปร่าง 22 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลางและสูง 4 ซม.) ถ้าเป็นซิลิโคนแล้วคุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่แป้งลงในแป้งอย่างระมัดระวังอย่าผสม
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่แป้งที่เหลือและเติมในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เวลาในการหุงต้มคือ 30-40 นาที
- ขั้นตอนที่ 8 เราตรวจสอบความพร้อมด้วยพายโดยใช้ไม้เสียบไม้ อาจทำให้หม้อขนาดเล็กลงซึ่งอาจเป็นไปตามปกติ
- ขั้นตอนที่ 9 เรากางแปะลงไปในจานเช่นพายตัดเป็นชิ้นส่วนและให้ร้อน อย่างไรก็ตาม pashtida ระบายความร้อนไม่สูญเสียรสใด ๆ