- ปาเก็ตตี้ - 450 กรัม
- เนื้อดิน - 450 กรัม
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - 1/4 ช้อนชา
- พริกหยวกสีเขียว - 1/2 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศและโหระพา - 750 กรัม
- ครีม - 3/4 แก้ว
- หัวหอมสีเขียว - 1/2 ถ้วย
- ชีสครีม - 240 กรัม
- ชีสเชดดาร์ - 5.5 ถ้วย
ในกระทะขนาดใหญ่นำน้ำเค็มเล็กน้อยไปต้ม เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีจนสุก ระบายน้ำ เปิดเตาอบที่ 175 องศา ในกระทะที่ความร้อนปานกลางให้สุกสีน้ำตาลจนเป็นสีน้ำตาล เพิ่มเกลือพริกไทยกระเทียมผงพริกไทยซอสและพาสต้า นำไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ใส่ชามขนาดเล็กผสมครีมเปรี้ยวหอมแดงและครีมชีสใส่ไว้ หล่อลื่นจานอบและเพิ่มสปาเก็ตตี้ที่ปรุงสุก ผสมกับเนยแข็งเพิ่มเนื้อดินและโรยด้วยชีสเชดดาร์ ครอบคลุมและอบเป็นเวลา 25 นาที ถอดฝาและอบอีก 5 นาที
เสิร์ฟ: 7