- ปลาคาร์พ - 1 ชิ้น (1.5-2 กก.)
- มะนาว - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- โบว์ - 2 ชิ้น
- Champignons - 500 กรัม
- ครีม - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศสำหรับปลาเกลือ - เพื่อลิ้มรส
1. ทำความสะอาดปลาคาร์พล้างด้านในและล้างออก บีบน้ำออกจากมะนาวและตะแกรงปลาคาร์พด้วยน้ำที่ด้านนอกและด้านใน ยังกระจายปลาด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องเทศสำหรับปลา ปล่อยให้เขานอนลงและ promarinuetsya 2. ลอกหัวหอมและแครอท ตัดหัวหอมลงครึ่งวงกลม ตะแกรงแครอท เห็ดสับละเอียด อุ่นน้ำมันในกระทะและทอดหัวหอม เพิ่มแครอท เมื่อแครอทนุ่มให้ใส่เห็ด เมื่อกลางความร้อนทอดจนเห็ดพร้อมครึ่ง 3. ใส่แป้งแครอทลงในครีมแล้วเติมเนื้อสับ เย็บท้องปลาด้วยเส้นด้าย คุณสามารถเบ็ดเข็มกับ toothpicks ได้เร็วขึ้น แต่ฉันเกรงว่าด้วยน้ำผลไม้ทั้งหมดนี้สามารถไหลออกได้ ที่ด้านหลังของปลาทำให้แผลลึก ทาปลาที่มีครีมแล้วใส่ลงในถาดอบ ชิ้นมะนาวผอมบางและใส่ลงในแผล 4. ปลาคาร์พจะอบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง เตาอบอุ่นขึ้นล่วงหน้า 180 องศา ในระหว่างการอบให้ใช้ปลาสองครั้งและทาด้วยครีมเปรี้ยว ที่ดีที่สุดคือให้บริการปลาที่มีผักสด สวยงามและอร่อย
เสิร์ฟ: 6-7