สตูว์ในซอสเปรี้ยวหวาน

1. ก่อนอื่นเราจะล้างเนื้อสัตว์ จากนั้นเยื่อกระดาษจากเนื้อแกะและเนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใน ปริมาณ ปานกลาง ส่วนผสม:

• หมู (เยื่อกระดาษ) - 1 กิโลกรัม
• เนื้อแกะ (เยื่อกระดาษ) - 1 กิโลกรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• โบว์ - 2 ชิ้น
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• กรีนเนอรี่ - 1 เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยและเกลือ - 1 เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

1. ก่อนอื่นเราจะล้างเนื้อสัตว์ จากนั้นเยื่อกระดาษจากเนื้อแกะและเนื้อหมูถูกตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง ในเนื้อบีบน้ำผลไม้ครึ่งมะนาวใส่พริกแดงบดและเกลือเล็กน้อย ประมาณสิบห้าหรือยี่สิบนาทีเราปล่อยให้เขายืน 2. ในกระทะที่ราดด้วยน้ำมันพืชขนาดเล็กให้ใส่เนื้อสัตว์ ประมาณ 40 นาทีขนมปังปิ้ง 3. เมื่อน้ำผลไม้ทุกชนิดระเหยให้เพิ่มผัก (หัวหอมและแครอทก่อนสับและสับ) กับความเร็ว สตูทำจนสุกพร้อมฝาปิด นาทีสำหรับ 15-20 ก่อนที่จะพร้อมเต็มรูปแบบสำหรับผักและเนื้อสัตว์ที่เราจะเพิ่มซอสมะเขือเทศ 4. ประณีตสับหัวหอมและสีเขียวเพิ่มเมื่อซอสข้น นาที 5-7 ตุ๋น (ใต้ฝาไฟควรมีขนาดเล็ก) คุณสามารถเพิ่มน้ำได้เล็กน้อย 5. คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมวงแหวนตัดแครอทและหัวหอมสด จานพร้อมแล้ว

เสิร์ฟ: 6