หัวหอมและซอสไวน์

ในกระทะให้ละลายเนย หัวหอมตัดเป็นครึ่งวงแหวนและทอด ส่วนผสม:

• หัวหอม - 3 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• แป้ง - 2 ศิลปะ ช้อน
• ไวน์แดง - 300 มิลลิลิตร
• Bouillon - 50 มิลลิลิตร
• เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ

คำแนะนำ

ในกระทะให้ละลายเนย หัวหอมตัดเป็นครึ่งวงกลมและทอดในเนยจนใส ใส่แป้งคนให้เข้ากันและทอดจนหัวหอมสีทองที่ความร้อนสูงปานกลาง เมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทองให้เทไวน์ลงในกระทะ ปั่นให้สุกตลอดเวลานำไปต้มและปรุงอาหารให้หนา Solim และ pep ซอส thickened เพิ่ม broth ไป ผัดและเดือดจนกว่าจะมีความสอดคล้องตามต้องการของซอส ซอสเสิร์ฟร้อน บูด appetit!

เสิร์ฟ: 4