- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น (ใหญ่)
- กุ้ง - 1 แก้ว (สุก, บิ่น)
- ก๋วยเตี๋ยว - 1 แก้ว
- ฤดูใบไม้ผลิสีเขียว - 3-4 Stakanov (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม, โหระพา, ฯลฯ )
- เกลือ - 1 เพื่อลิ้มรส
1. ตัดกะหล่ำปลีปักกิ่งขนาดใหญ่เพื่อให้ด้านล่างที่สามมียอดสีขาวหยาบไม่ได้รับลงในจานนี้ (เหมาะสำหรับทำอาหารปรุงแต่ง) ตัดส่วนบนของกะหล่ำปลีลงไปที่ใบ ใบโค้งขนาดเล็กและรุนแรงที่ดึงออกมาจากกลางกะหล่ำปลีจะไปที่สลัดตามปกติ เราต้องการชิ้นส่วนที่อ่อนโยนที่สุดของใบนอก จากพวกเขาเราจะเตรียมม้วน 2. เตรียมการบรรจุสำหรับม้วนผสมเนื้อกุ้งต้มก๋วยเตี๋ยวข้าวและผักใบเขียวชอุ่ม (ผักชีฝรั่งใบโหระพาผักชีฝรั่ง ฯลฯ ) 3. ห่อใบในกะหล่ำปลีปักกิ่งขึงแน่นเพื่อไม่ทำให้สลาย ตัดม้วนเป็นชิ้นบางเหมือนกัน 4. เสริฟขนมปังกรอบสำเร็จรูปพร้อมกับน้ำเกรวี่จากน้ำจิ้มซอสพริกและน้ำปลา
เสิร์ฟ: 4-5