ในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงแอปเปิ้ลเก็บเกี่ยวตกอยู่ในมือ ที่จะใส่จำนวนมากเช่นผลไม้เมื่อแยมสุกหม้อปรุงสุกและอบพายโหล? เพื่อช่วยให้มาพร้อมไวน์อ่อนจากแอปเปิ้ล จัดเตรียมไว้ที่บ้านได้ง่ายพอสมควร ถ้าคุณทำตามขั้นตอนทางเทคโนโลยีทั้งหมดอย่างถูกต้องแล้วในตอนท้ายคุณจะได้รับเครื่องดื่มแสนอร่อยของสีทองอ่อนที่มีกลิ่นหอมไม่สร้างความรำคาญ
ไวน์หวานจากแอปเปิ้ลที่บ้าน - สูตรง่ายๆ
เครื่องดื่มที่ทำที่บ้านแสนอร่อยจะได้รับจากพันธุ์ต่างๆที่ปลูกในพื้นที่ของคุณ เงื่อนไขเดียว - ผลไม้สำหรับไวน์หวานจากแอปเปิ้ลที่จะปรุงสุกที่บ้านจะต้องสุกและฉ่ำมาก ด้วยความช่วยเหลือของน้ำตาลคุณสามารถควบคุมรสชาติของไวน์ ถ้าคุณเพิ่มอัตรามาตรฐานไวน์จะกึ่งแห้งถ้าเป็นปริมาณสองครั้งเครื่องดื่มก็จะแห้งส่วนผสมสำคัญสำหรับไวน์บ้านจากแอปเปิ้ล:
- แอปเปิ้ล 20 กก.;
- น้ำตาล 150-400 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร;
- ขวดที่สะอาด
สูตรทีละขั้นตอนของไวน์จากแอปเปิ้ลที่บ้าน:
- มันเป็นสิ่งจำเป็นในการเก็บรวบรวมปริมาณที่เหมาะสมของผลไม้ อย่าล้างมันเพราะเชื้อแบคทีเรียอาศัยอยู่บนผิวหนังซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการหมัก หากผลสกปรกมากคุณสามารถเช็ดด้วยผ้าแห้งได้เล็กน้อย ผลไม้ต้องตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ข้ามผลไม้ผ่านการรวมหรือคั้นน้ำผลไม้ มันจะเปิดออกผสมแอปเปิ้ลที่มีโฟมคล้ายกับมันฝรั่งบด
- เททั้งหมดลงในขวดบรรจุด้วย 4/5 ของปริมาณทั้งหมด สำหรับรสชาติให้ใส่น้ำตาล 1 กิโลกรัมและหุ้มด้วยถุงมือยาง (ควรเจาะด้วยเข็ม) เดินไวน์เป็นเวลาหลายสัปดาห์ที่อุณหภูมิอุ่น 20-22 องศา เพื่อความสะดวกในขวดคุณสามารถเขียนวันที่เริ่มต้นของการหมักได้
- เมื่อถุงมือบวมเป็นสิ่งจำเป็นที่จะสายพันธุ์ผสมทั้งหมด และไวน์แอ็ปเปิ้ลกลับไปส่งขวดที่สะอาด เพิ่มอีก 1.5 กิโลกรัมน้ำตาล
- เติมไวน์ด้านบนด้วยฝาปิดและปิดฝาด้วยฝาปิด สำหรับการทำให้สุกเต็มที่ขวดในที่เย็น (10-16 องศา) ระยะเวลาในการหมักเป็น 30 ถึง 60 วัน
สูตรง่ายๆทีละขั้นตอนสำหรับการทำไวน์จากแอปเปิ้ลที่บ้าน
ผลิตภัณฑ์และวัสดุสำหรับสูตรไวน์ที่เรียบง่ายจากแอปเปิ้ล:
- แอปเปิ้ล 10 กิโลกรัม;
- น้ำตาล (ต่อน้ำ 1 ลิตร 200-400 กรัม);
- ขวด;
- หยดทางการแพทย์;
- ธนาคารใด ๆ ที่มีน้ำ
การเตรียมไวน์บ้านจากทีละขั้นตอน:
- เก็บจำนวนผลไม้ที่ต้องการ
- ผลไม้จะถูกโหลดลงในคั้นน้ำผลไม้และเอาตัวรอดน้ำในกระทะหรือความจุขนาดใหญ่
- ให้น้ำผลไม้ชงเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงและขจัดโฟมหนาด้วยช้อน
- เติมน้ำตาลทราย 1.5 กิโลกรัม
- ปล่อยให้ใส่ผ้าพันแผลที่ปกคลุมด้วยกิ่ง 2-3 วัน
- หลังจากนั้นสักครู่เทส่วนผสมลงบนขวดที่สะอาดไม่ถึงคอและปิดฝาให้สนิท
- ใส่ฝาขวดใส่หยดทางการแพทย์ใกล้กับขอบ ปลายที่สองถูกตัดออกและวางลงในโถน้ำ
- มีความจำเป็นต้องรอประมาณ 40-45 วันเพื่อให้ผลิตภัณฑ์โตเต็มที่
- ขั้นตอนการหมักเกือบเสร็จสมบูรณ์แล้ว จะระบายตะกอนเท่านั้น
- ไม่กี่วันต่อมาไวน์จะสดใสขึ้น
- ขอบคุณสูตรง่ายๆทีละขั้นตอนสำหรับไวน์จากแอปเปิ้ลที่คุณสามารถโปรดแขกและคนที่คุณรักด้วยเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม
ไวน์โฮมเมดจากแอปเปิ้ลที่มี chokeberry สีดำ - สูตรอร่อย
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและภาชนะสำหรับทำไวน์จากแอปเปิ้ลที่มี chokeberry สีดำ:
- แอปเปิ้ล 5 กิโลกรัม;
- chokeberry 10 กิโลกรัม;
- น้ำ 3 ลิตร;
- ขวด
สูตรง่ายๆสำหรับการทำไวน์จากแอปเปิ้ลและ chokeberry สีดำที่บ้าน:
- ผลไม้ล้างและตัดตัดแกน ผลเบอร์รี่ล้างเท่านั้น
- ข้ามอาหารผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อบีบน้ำจากพวกเขา
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดเปล่าที่เตรียมไว้และคลุมคอด้วยถุงมือยาง
- เพื่อให้แน่ใจว่าไวน์ไม่เปรี้ยวเกินไปขอแนะนำให้เจือจางด้วยน้ำดื่ม 3 ลิตร
- เพื่อให้ได้ไวน์แห้งให้ใส่น้ำตาล 3 กิโลกรัมลงในส่วนผสมนี้
- ก่อนที่จะย้ายครั้งแรกสาโทจะยืนได้ประมาณ 3 เดือน
- หลังจากช่วงเวลานี้เทไวน์ลงในขวดที่สะอาดและยืนยันอีกไม่กี่สัปดาห์
สูตรง่ายสำหรับแอปเปิ้ลไวน์กับน้ำผึ้งที่บ้าน
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับไวน์แอปเปิ้ล - น้ำผึ้ง:
- แอปเปิ้ล 10 กิโลกรัม;
- น้ำผึ้ง 300 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร
ขั้นตอนการเตรียมไวน์จากแอปเปิ้ลและน้ำผึ้งที่บ้าน:
- อย่าทำความสะอาดผลไม้เพียงตัดเป็นชิ้น ๆ และตัดแกน
- ส่งผลไม้สักสองสามปอนด์ไปยังตัวประมวลผลอาหารและบีบน้ำออก
- ปิดหม้อด้วยน้ำส้มสายชูและทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลา 3-4 วัน ในช่วงเวลานี้จำเป็นต้องขจัดชั้นที่มีเมฆออกจากพื้นผิว
- เทน้ำผึ้งลงในกระทะด้วยน้ำผลไม้ 2-2.5 ลิตร
- เทลงในขวดและหุ้มด้วยถุงมือยาง
- ส่งส่วนผสมไปยังที่เย็นประมาณ 55-60 วัน
- หลังจากหมดอายุแล้วให้ระบายไวน์และเทลงในขวดใหม่
- เครื่องดื่มต้องถูกแช่อีก 30 วัน แบ่งปันสูตรง่ายๆสำหรับไวน์แอปเปิ้ลกับน้ำผึ้งกับเพื่อนและครอบครัวของคุณ!
ไวน์แห้งจากแอปเปิ้ลกับยีสต์ไวน์ - เทคโนโลยีเปิดตามจากผู้เชี่ยวชาญ
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการจัดทำไวน์จากแอปเปิ้ลกับยีสต์ไวน์:
- แอปเปิ้ล 10 กิโลกรัม;
- น้ำตาล 3 กก.
- ยีสต์ไวน์ 4-5 ช้อนโต๊ะ;
- มะนาว 3-4 ชิ้น
วิธีการปรุงอาหารแอปเปิ้ลไวน์กับยีสต์ไวน์ที่บ้าน:
- ผลไม้ต้องถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และตัดออกจากแกน
- ด้วยน้ำร้อนเทผลไม้และใส่ทุกอย่างภายใต้การกด ผลไม้ควรได้รับเชื้อเป็นเวลา 5-6 วัน
- ในไม่กี่วันแอปเปิ้ลจะกลายเป็นมันฝรั่งบด เพิ่มส่วนผสม 3 กก. น้ำตาล 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อนของยีสต์
- มะนาวล้างได้ดีบีบน้ำผลไม้และเพิ่มผลไม้และโจ๊กและน้ำผึ้ง
- ผสมให้เข้ากันดีและเทลงในขวด ด้านบนด้วยถุงมือยาง
- สำหรับการหมักให้ส่งส่วนผสมเพื่อใส่ในที่เย็นประมาณ 25-30 วัน เทคโนโลยีในการจัดเตรียมองุ่นหอมจากแอปเปิ้ลกับยีสต์ไวน์ไม่จำเป็นต้องใช้ค่าใช้จ่ายพิเศษ แต่เมื่อทางออกเครื่องดื่มมีรสชาติของไวน์ชั้นสูงและสง่างาม