สลัดกับคาเวียร์สีแดงและปลาแซลมอนผมนำเสนอค็อกเทลสลัด "Winter Gourmet" คุณลักษณะพิเศษและของสลัด - ค็อกเทลใหญ่ ๆ คือของหวานไวน์หรือเหล้าองุ่นที่สวยงาม ส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดจะวางไว้ในชั้นแก้วไวน์และไม่ผสมกับซอสในหนึ่งมวล - มันสวยงามมาก ผลิตภัณฑ์ถูกตัดเป็นก้อนหรือหลอดเล็ก ๆ มันจะเปิดออกสวยงามและประณีต ค็อกเทลนี้เป็นที่น่าสนใจมากในองค์ประกอบของมัน ไฮไลต์ของสลัดนี้คือแพนเค้กชีส - ยี่หร่าที่ละเอียดอ่อนและอร่อย พวกเขาถูกป้ายด้วยซอสที่น่าสนใจอย่างเท่าเทียมกันจากครีมชีสที่ละลายชีสผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและอะโวคาโดที่อัดแน่นไปด้วยปลาแซลมอนและคาเวียร์สีแดง แพนเค้กดังกล่าวหั่นบาง ๆ ม้วนไม่เพียง แต่เป็นส่วนประกอบที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมในชั้นหนึ่งของผักกาดหอม สลัดกับปลาสีแดงคาเวียร์แตงกวาสดและแพนเค้กมีกลิ่นหอมต้องการปรุงอาหารในช่วงฤดูหนาว นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการฉลอง Maslenitsa หรือวันวาเลนไทน์
ส่วนผสม:- ปลาแซลมอนเค็ม 300 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด 15 กรัม
- ชีสครีม 250 กรัม
- หัวหอมสีเขียว 20 กรัม
- อะโวคาโด 1 ชิ้น
- แตงกวา 200 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด 10 กรัม
- มะนาว 0.5 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสด 40 กรัม
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 30 มล
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- ชีสแข็ง 20 กรัม
- นม 150 มล
- แป้งสาลี 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- สลัดผักสีเขียว 20 กรัม
- มะกอกไม่มีเมล็ด 10 กรัม
- ไข่นกกระทา 2 ชิ้น
- มะนาว 0.5 ชิ้น
- คาเวียร์สีแดง 50 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด 10 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 ในการจัดเตรียมสลัดค็อกเทล "Winter Gourmet" เราต้องการปลาแซลมอน (เบลูก้าใช้ปลาแซลมอนเค็มกับผักชีฝรั่งและคอนยัค) ครีมละลายชีสแตงกวาอะโวคาโดไข่นกกระทาไข่แดงคาเวียร์สีแดงหัวหอมผักชีฝรั่งสลัดผักสด .
- ขั้นตอนที่ 2 เพื่อเตรียมแพนเค้กเนยแข็งกับผักชีฝรั่งเราต้องการไข่แข็งชีสนมแป้งแป้งผักโขมสดน้ำมันดอกทานตะวัน
- ขั้นตอนที่ 3 สำหรับแพนเค้กให้รวมไข่กับนม
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มเนยแข็งขูดและผักชีฝรั่งสับ
- ขั้นตอนที่ 5 ใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน
- ขั้นตอนที่ 6 อบ 4 แพนเค้กบาง ๆ
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่ซอสรวมชีสที่ละลายชีสและผักชีฝรั่งสับ
- ขั้นตอนที่ 8 ตัดอะโวคาโดเอาหินออก ลบเนื้อ บดเนื้อโดยการเติม 1/3 ของน้ำมะนาว
- ขั้นตอนที่ 9 รวมอะโวคาโดกับเนยแข็งและผักสีเขียว บดเป็นเนื้อเดียวกัน เลือกเพิ่มเกลือ
- ขั้นตอนที่ 10 ให้ผัดเนยแข็งทุกก้อนลวก บนขอบวางแถบของปลาแซลมอนและแถวของคาเวียร์สีแดง
- ขั้นตอนที่ 11 ม้วนแน่นด้วยม้วนและหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม.
- ขั้นตอนที่ 12 ด้านล่างของแก้วไวน์วางชิ้นปลาแซลมอนชิ้นเล็ก ๆ ไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ขั้นที่ 13 แตงกวาแตงกวายอดในแถบบาง ๆ สำหรับแตงกวา - ช้อนโต๊ะซอส
- ขั้นตอนที่ 14 ชั้นถัดไป - ม้วนของแพนเค้ก
- ขั้นตอนที่ 15 เกี่ยวกับม้วน - ซอสพริกไทย 1 ช้อนชาหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ แตงกวาหัวหอมสีสับ
- ขั้นตอนที่ 16 การตกแต่งค็อกเทลสลัดเราจำเป็นต้องมีคาเวียร์สีแดงมะนาวมะกอกไข่นกกระทาสลัดผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- ขั้นตอนที่ 17 จากวงกลมมะนาวตัดรูปไข่ไข่นกกระทาตัดออก denticles ในรูปแบบของดอกบัวและเติมด้วยคาเวียร์สีแดง ไข่ไข่นกกระทามีไข่แดงโรยด้านบนของสลัด เราตกแต่งด้วยมะกอกสลัดผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง