- แตงกวา 2-3 ชิ้น
- หัวไชเท้า - 5-6 ชิ้น
- Dill - 1 ชิ้น (พวงใหญ่)
- วอลนัท - 100 กรัม
- น้ำ - 100-1500 มิลลิลิตร
- น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- Asafoetida - 0.5 ช้อนชา (หรือเครื่องเทศอื่น ๆ )
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
หัวไชเท้าและแตงกวาล้างและหั่นละเอียดในชามสลัด จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้สับผักชี ในโถที่แยกต่างหากบดวอลนัท จากนั้นใส่ถั่วเพิ่มน้ำเกลือพริกไทยเครื่องปรุงรสน้ำผึ้งและน้ำมะนาว ปัดแป้งจนเรียบ เติมซอสกับผักกาดหอม ผัดและพร้อม!
เสิร์ฟ: 3-4