ม้วนกับกุ้งและ tobiko caviar หรือม้วน "Rising Sun" คุณสังเกตว่าอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่มีชื่อบทกวีมากหรือไม่? แน่นอนว่าเรื่องนี้ใช้กับอาหารที่สร้างขึ้นในประเทศญี่ปุ่นไม่ใช่เฉพาะในประเทศและประเทศอื่น ๆ ชาวญี่ปุ่นได้รับการยกย่องว่าเป็นเจ้านายในโลกเพื่อให้อาหารมีชื่อลึกลับและสวยงามพร้อมทั้งตกแต่งให้สวยงาม ศิลปะการตกแต่งและการจัดเก็บในประเทศนี้ได้รับการยกระดับให้เป็นลัทธิ ความต้องการนี้เกิดขึ้นในสมัยโบราณเมื่อชุดเจียมเนื้อเจียมตัวของผลิตภัณฑ์ที่ต้องเต็มไปด้วยพระคุณและความงามของการตกแต่ง ถึงตอนนี้อาหารญี่ปุ่นมักถูกกล่าวถึงว่าไม่ต้องเตรียมอาหารมากพอสำหรับความสุขในการได้เห็น ทั้งหมดนี้เป็นความจริง แต่ต้องใช้เวลาเตรียมตัวค่อนข้างยากที่จะแสดงและชื่นชอบในหลายม้วนฉันต้องการทำให้พวกเขาลิ้มรสดี ถ้าคุณต้องการที่จะเพลิดเพลินไปกับทั้งสองรูปลักษณ์ของจานที่สร้างขึ้นและรสชาติและชื่อของพวกเขาแล้วเตรียม Rolls Rising Sun ไม่จริงว่าชื่อนี้ตื่นเต้นแล้วถ้าไม่กระหายแล้วความสนใจที่ยิ่งใหญ่ และรสชาติจะไม่ผิดหวังคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเตรียมม้วนกับเราและให้บริการพวกเขาด้วยกลีบขิงดองและวางวาซาบิ
ส่วนผสม:- ข้าวเมล็ดกลม 300 กรัม
- น้ำ 350 มล
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- กุ้งแช่แข็ง 500 กรัม
- แตงกวา 1 ชิ้น
- คาเวียร์ปลาบิน (Tobiko) 50 กรัม
- เนยแข็งฟิลาเดลเฟีย 100 กรัม
- สาหร่ายทะเล 6 ชิ้น
- มะนาว 0.5 ชิ้น
- เกลือ 2 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 ในการจัดเตรียมม้วนคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: ใบ nori, ข้าว, กุ้ง, แตงกวา, tobiko caviar, soft cheese ชนิดฟิลาเดลเฟีย
- ขั้นตอนที่ 2 เริ่มต้นให้เดือดข้าว - 300 กรัมของข้าวล้างออกได้ดีในการทำงานน้ำเพื่อให้น้ำล้างทำความสะอาดได้กลายเป็นโปร่งใส
- ขั้นตอนที่ 3 เทข้าว 350 มล. และโดยไม่ต้องปิดฝาเมื่อไฟไหม้ใหญ่ให้เดือด
- ขั้นตอนที่ 4 ลดความร้อนลงเหลือต่ำสุดปิดฝาครอบข้าวไว้และปรุงอาหารเป็นเวลา 12 นาที หลังจากดับเพลิงแล้วโดยไม่ต้องถอดฝาออกปล่อยให้ใส่อีก 10 นาที
- ขั้นตอนที่ 5 เตรียมน้ำสลัดข้าว: รวม 2 ช้อนชาน้ำตาลน้ำส้มสายชูและน้ำต้มสุก - ผสมให้เข้ากันทุกอย่าง
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่ข้าวที่ปรุงเสร็จแล้วใส่น้ำสลัดให้เข้ากันดีและปล่อยให้ข้าวเย็น
- ขั้นตอนที่ 7 ล้างกุ้งใต้น้ำเย็น
- ขั้นตอนที่ 8 ใส่กระทะใส่น้ำเดือดใส่เกลือ 1-2 ช้อนชา (น้ำควรเค็ม) และน้ำมะนาวครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่กุ้งในน้ำและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด
- ขั้นตอนที่ 9 ล้างแตงกวาเปลือกและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
- ขั้นตอนที่ 10 คลุกกุ้งและทำความสะอาด
- ขั้นตอนที่ 11 เตรียมแผ่น nori - ตัด 1/3 ของแต่ละแผ่น (เราจะใช้ส่วนใหญ่) วางบน nori และกระจายข้าวกับชั้นบาง ๆ บนแผ่น nori
- ขั้นตอนที่ 12 จากนั้นให้ช้อนชา tobiko 1-2 ช้อนชา
- ขั้นที่ 13 ใส่แตงกวาและกุ้ง
- ขั้นตอนที่ 14 ใส่เนยแข็งนุ่ม ๆ โดยใช้ถุงทำอาหาร
- ขั้นตอนที่ 15 รีดเบา ๆ ม้วนอย่างนุ่มนวล ม้วนสำเร็จรูปทิ้งไว้ประมาณ 7-10 นาทีโดยมีรอยต่อ (จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่กำหนดคุณจะได้รับม้วน 6-7 ชิ้น)
- ขั้นตอนที่ 16 จากนั้นหั่นเป็นม้วนให้เป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กันและเสิร์ฟพร้อมกับขิงและวาซาบิ