สลัดผักและขนมปังนี่คือสลัดผักและขนมปังอิตาลี อาหารอิตาเลียนดูแลเศษอาหารและสูตรนี้ทำให้สามารถใช้ขนมปังที่ยังคงมีอยู่ตั้งแต่เมื่อวานและไม่นุ่มอีกต่อไป ชิ้นขนมปังแห้งดูดซับน้ำผลไม้ของสลัดและกลายเป็นนุ่มและ tastier ถ้าผิวของแตงกวาเป็นเรื่องยากก็จะดีกว่าที่จะตัดมัน ฉันยังตัดขนมปังก่อนทอด
ส่วนผสม:- มะเขือเทศ 300 กรัม
- แตงกวา 170g
- หัวหอมสีม่วง 70 กรัม
- ใบโหระพาสดใหม่ 30 กรัม
- ขนมปังขาว 200 กรัม
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 4 กรัม
- กระเทียม 1 กานพลู
- ส่วนผสมของพริก 2 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมผลิตภัณฑ์หลัก: ผักผักเนยและขนมปัง
- ขั้นตอนที่ 2 ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามสลัด
- ขั้นตอนที่ 3 ใส่หัวหอมสับละเอียดกระเทียมสับปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เติมน้ำมันมะกอกผสมและแช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่แตงกวาและใบโหระพาบดชิ้นขนมปังทอดในกระทะที่แห้งแล้วใส่สลัดสลัด
- ขั้นตอนที่ 5 ผัดและให้บริการทันที