souffle ราสเบอร์รี่ - สูตรทีละขั้นตอนที่บ้าน
สูตรของเราค่อนข้างง่ายในการเตรียมตัวแม้กระทั่งผู้หญิงที่ไม่มีประสบการณ์จะสามารถควบคุมได้ สำหรับของหวานในช่วงฤดูร้อนที่ละเอียดอ่อนนี้คุณจะต้องการผลิตภัณฑ์ที่ราคาไม่แพงและมีความชำนาญเพียงเล็กน้อย
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ราสเบอร์รี่ - 200 gr
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผสมแห้งสำหรับราสเบอร์รี่วุ้น - 100 กรัม
- น้ำ - 150 มล.
คำแนะนำแบบทีละขั้นตอน:
-
ราสเบอร์รี่ที่ล้างแล้วเทลงในน้ำใส่ไฟและต้มประมาณ 4-5 นาที -
ผลเบอร์รี่ Razvarivshiesya เช็ดผ่านตะแกรง - ควรจะได้รับน้ำหนามาก -
น้ำราสเบอร์รี่อุ่นเทลงในกระทะเพิ่มน้ำตาลและคน เทผงเกร็ดและผสมแป้งให้ละเอียด -
นำหม้อกลับไปที่เตา ไฟถูกควบคุมในลักษณะที่อุณหภูมิของของเหลวจะถูกเก็บไว้ที่ระดับ 80-90 องศา น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ควรอุ่นขึ้น แต่ไม่สามารถต้มได้ งานของขั้นตอนนี้คือการละลายที่สมบูรณ์ของเจลาติน ดังนั้นน้ำเชื่อมจะถูกรบกวนอย่างต่อเนื่อง เมื่อเม็ดเจลาตินละลายหมดไฟจะดับลง ขั้นตอนทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที -
แช่ฐานลงในอุณหภูมิห้องและเทลงในโถที่สะดวกสำหรับการตี เครื่องปั่นจะเปิดอยู่ในโหมดเทอร์โบและเริ่มตีซุปเปื้อน หากไม่มีโหมดนี้อยู่ในเครื่องผสมให้ตั้งความเร็วสูงสุดและแส้ประมาณ 7-10 นาที ค่อยๆของเหลวจะสว่างขึ้นและกลายเป็นโฟมหนาแน่นถาวร -
รูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าเรียงรายไปด้วยกระดาษฟอยล์และเทลงในsouffléราสเบอร์รี่ คุณสามารถเทฐานในแก้วกว้างหรือ kremanki -
เราใส่ความสามารถในการแช่แข็งในตู้เย็น ภายใน 3 ชั่วโมงเราจะได้ของหวานจากแม่พิมพ์ เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการ Souffle สามารถใส่ได้ใน 40-60 นาทีในช่องแช่แข็ง แต่ไม่นาน คุณสามารถจัดเตรียมอาหารอันโอชะในตู้เย็นสำหรับวันได้ -
Souffle พร้อมฟอยล์วางบนจานและยืดขอบด้านข้าง ตัดของหวานกับ dices โดยตรงบนฟอยล์และจากนั้นเลื่อนมันลงบนจาน ด้านอื่น ๆ ของฟัลเฟลซึ่งอยู่ในการติดต่อกับฟอยล์จะมีการสร้างชั้นเยลลี่สีแดงบาง ๆ มันดูสวยงามมากกับพื้นหลังของมวลสีชมพูพื้นฐาน การรักษาที่ละเอียดอ่อนทันทีเสิร์ฟกับโต๊ะ
