ซุปจากไก่ย่างซุปไก่ปรุงสุกในน้ำซุปไก่จากประเทศที่อุดมไปด้วยและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนละเอียดอ่อน ไม่น้อยอร่อย แต่ราคาไม่แพงมากตัวเลือกต้นทุนต่ำเป็นน้ำซุปไก่ย่าง ก่อนหน้านี้น้ำซุปจากไก่งวงที่ได้รับการพิจารณาว่าอร่อยมาก ในตลาดชุดดังกล่าวจะขายในแผนกสัตว์ปีก น้ำต้องการ 1.5-2 ลิตร หัวหอมแครอทและกระเทียมเพิ่มรสชาติที่ลึกลงไปในน้ำซุป ส่วนตัวผมไม่ได้ใช้ศีรษะของผมผมลบมันอย่างสิ้นเชิง ผิวจากคอสามารถต้มกับตับเพิ่มลงในซุปหรือไม่ - มันเป็นเรื่องของรสชาติ แต่ด้วยขาที่น้ำซุปจะ "หนาแน่น" ผักชีฝรั่งแห้งจะถูกเพิ่มอย่างหมดจดสัญลักษณ์เครื่องเทศอื่น ๆ ยังไม่ได้ใช้เพื่อรักษารสชาติของน้ำซุปที่ตัวเองในรูปแบบของมันบริสุทธิ์ ซุปสามารถเตรียมด้วยการเพิ่มของข้าว, วุ้นเส้น, ถั่ว, เพิ่มไข่ต้ม มีทางเลือกมากมาย แต่พื้นฐานคือน้ำซุปจากไก่งวง
ส่วนผสม:- ชุดของขนมจีบไก่ 1 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- แครอท 1 ชิ้น
- กระเทียม 1 กานพลู
- มันฝรั่ง 600 กรัม
- ต้นข้าวสาลี 80 กรัม
- เกลือ 1.5 ช้อนชา
- Dill แห้ง 0.5 ช้อนชา
- น้ำ 1.5 ลิตร
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมข้าวโพดคั่วไก่มันฝรั่งลูกเดือยหัวหอมแครอทกระเทียมหัวหอม
- ขั้นตอนที่ 2 เตรียมชิ้นเนื้อ: ถอดฟิล์มออกจากอวัยวะภายในจากขาเพื่อตัดกรงเล็บออกให้ถอดผิวหนังออกจากคอ ใส่หัวหอมปอกเปลือกและแครอทลงในกระทะ เทลงในน้ำเย็น หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ตับควรต้มในกระทะแยกต่างหาก
- ขั้นตอนที่ 3 ในขณะที่น้ำซุปต้มลอกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ขั้นตอนที่ 4 จากน้ำซุปที่เตรียมเสร็จแล้วนำเอาผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใส่มันฝรั่งเกลือ เพิ่มล้างและ scalded กับลูกเดือย ปรุงอาหาร 20 นาทีหลังจากเดือด
- ขั้นที่ 5 ต้มแครอทต้ม ยังตัดต้มยำไก่ต้มตับต่างหาก ตัดคอออกเป็น 3-4 ส่วน ลบหัวหอม
- ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มแครอทและน้ำย่างเข้ากับซุปแล้วตักใส่เกลือ เพิ่มผักชีฝรั่งแห้งเล็กน้อย นำไปต้มและนำออกจากความร้อน น้ำซุปพร้อมแล้ว