แอปเปิ้ลแยมพิเศษ - ผลไม้สวรรค์ซึ่งเป็นที่ชื่นชมอย่างมากจากคนจำนวนมากของโลก มันเป็นของหวานที่ดีและอร่อย และความหลากหลายและขนาดของแอปเปิ้ลไม่สำคัญ ผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยสารที่ใช้งานทางชีวภาพ อย่างไรก็ตามจำนวนของแอปเปิ้ลเล็ก ๆ มีขนาดใหญ่กว่า 6-10 เท่าของเนื้อเยื่อที่มีลำตัวขนาดใหญ่ ผลสุกของแอปเปิ้ลสวรรค์มีรสทาร์ตพิเศษ ดังนั้นการติดขัดของพวกเขาจึงเจือปน
ส่วนผสม:- แอปเปิ้ล 1000 กรัม
- น้ำตาล 800g
- น้ำ 600 มล
- มะนาว 1 ชิ้น
- ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมแยมคุณจำเป็นต้องใช้แอปเปิ้ลสวรรค์น้ำหวานน้ำคู่มะนาวชิ้นหนึ่ง
- ขั้นตอนที่ 2 แอ็ปเปิ้ลควรล้างด้วยน้ำที่ไหลผ่านโดยใช้แปรงที่ตัดด้วยดอกแล้วปล่อยให้ความยาว 2/3 ของ pedicel
- ขั้นตอนที่ 3 ใช้ไม้จิ้มฟันด้วยไม้จิ้มฟันแอปเปิ้ลเล็ก ๆ น้อย ๆ ในหลาย ๆ ที่
- ขั้นตอนที่ 4 นำไปต้มในน้ำเดือด 2-3 วินาที วางลงในน้ำเย็นทันที
- ขั้นตอนที่ 5 เตรียมน้ำเชื่อม น้ำตาลละลายในน้ำร้อนนำไปต้มกับการกวนอย่างต่อเนื่องและต้ม 2-3 นาที จากนั้นกรองสารละลายผ่านผ้าพันแผลที่พับเก็บได้ใน 3-4 ชั้นแล้วนำกลับมาต้ม ทำให้เย็นลง
- ขั้นตอนที่ 6 เทแอปเปิ้ลด้วยน้ำเชื่อมอุ่น ๆ ทิ้งมันไว้ หลังจากที่น้ำเชื่อมเย็นลงให้ดับไฟแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารได้ไม่เกิน 10 นาที
- ขั้นตอนที่ 7 หลังจาก 4 ชั่วโมงอีกครั้งใส่ไฟนำไปต้มเพิ่มสองชิ้นมะนาว ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เครื่องครัวที่มีแยมจะเขย่าเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลเสียหาย ทำซ้ำขั้นตอนหลังจาก 4 ชั่วโมง
- ขั้นตอนที่ 8 แอปเปิ้ลจะเต็มไปด้วยน้ำเชื่อมกลายเป็นสีเหลือง หมายถึงแยม - พร้อมแล้ว แยมให้เย็นกระจายออกไปในหม้อนึ่งให้ครอบคลุมด้วยฝาต้มและก๊อก
- ขั้นตอนที่ 9 เสิร์ฟแยมชา ผลไม้แอปเปิ้ลสามารถตกแต่งขนมหวานขนมเค้กได้