- สควอช - 1 กิโลกรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แป้ง - 3 ศิลปะ ช้อน
- ชีสกระท่อม - 250 กรัม (1 แพ็คเก็ต)
- Dill - 1 ชิ้น (มัด)
- เกลือน้ำมันพืช - - เพื่อรสชาติ
เปลือกบวร ขูดเครื่องขูดขนาดใหญ่ใส่เกลือและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที ตัดผัก จากนั้นในชามลึกเพิ่มชีสกระท่อมบีบจากน้ำผลไม้ของไขกระดูกไข่แป้งและผักสีเขียว ผสมให้เข้ากันดี ใช้ช้อนสับแบบและทอดในน้ำมัน
เสิร์ฟ: 6-8