Brynza ใน marinade ชีสหมักกับกระเทียมเครื่องเทศและพริกร้อนเป็นขนมที่ยอดเยี่ยม! ชีสนี้ยังสามารถใช้ทำสลัดและพิซซ่า เพื่อเตรียมอาหารว่างนี้คุณสามารถใช้ suluguni ชีสและเลือกเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ ชีสหมักควรมีอย่างน้อยหนึ่งวันและควรให้เขายืนอยู่ในตู้เย็นประมาณ 3 วันเป็นระยะ ๆ
ส่วนผสม:- ชีสของ Suluguni 300 กรัม
- มัสตาร์ดในเมล็ดสีดำ 0.5 กรัม
- พริกไทยดำถั่วลันเตา 8 ชิ้น
- คาร์เนชั่น 1 ชิ้น
- มะนาว 0.5 ชิ้น
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันสกัดจากดอกทานตะวันขนาด 200 มล
- พริกขี้หนู 0.3 ชิ้น
- กระเจี๊ยบ 1.5
- ผักชีแห้ง 0.5 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมชีสดองเราต้องชีส suluguni, น้ำมะนาว, พริกแดงร้อน, กระเทียม, น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น, เกลือ, ผักชีแห้ง, มัสตาร์ดดำ, กานพลู, พริกไทยดำ
- ขั้นตอนที่ 2 Suluguni ตัดเป็นก้อนใหญ่
- ขั้นตอนที่ 3 ใส่ก้อนชีสลงในโถ
- ขั้นตอนที่ 4 อุ่นน้ำมันทานตะวันกลั่นเกลือและเครื่องเทศลงในนั้น (กานพลัดผักชีธัญพืชมัสตาร์ดสีดำและถั่วพริกไทยดำ) เบา ๆ ขึ้นและถอดออกจากความร้อน
- ขั้นตอนที่ 5 บดเกรวี่กระเทียมและพริกแดง
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่กระเทียมและพริกไทยลงในชีส
- ขั้นตอนที่ 7 เติมน้ำมันอุ่นและเครื่องเทศ
- ขั้นตอนที่ 8 บีบน้ำมะนาวครึ่งลงในโถ เพื่อให้ได้ผลดีที่สุดฉันเทเนื้อหาของโถลงในชามลึกผสมเบา ๆ และเทลงในโถ
- ขั้นตอนที่ 9 ปล่อยให้น้ำมันเย็นสนิทแล้วใส่แยมชีสดองลงในตู้เย็นอย่างน้อย 24 ชั่วโมง เราให้บริการชีสเป็นขนมขบเคี้ยวหรือเราใช้ทำสลัดหรือพิซซ่า