Halva - ความหวานที่นิยมมากที่สุดของ East Halva เป็นขนมที่นิยมมากที่สุดในภาคตะวันออก มันทำมาจากน้ำตาลเมล็ดหรือถั่ว บ้านเกิดของขนมนี้คืออิหร่านและในการแปลจากภาษาอาหรับ halva หมายถึง "ความหวาน" มีหลายวิธีในการปรุงอาหารและสูตรสำหรับ halva: แครอท halva, semolina, halva ของ pistachios, halva จากข้าวโพด halva กับน้ำผึ้ง halva ถั่วลันเตา halva จากงาจากมันฝรั่ง millet และนี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์ของนานาพันธุ์ของขนมที่น่าอัศจรรย์นี้ Halva มีแคลอรี่ค่อนข้างสูงเนื่องจากโปรตีนไขมันและเส้นใยผัก แต่ในปริมาณที่พอเหมาะจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ วันนี้เพื่อความสนใจของคุณ halva จากเมล็ดทานตะวัน รสชาติของ halva นี้คุ้นเคยกับเราตั้งแต่วัยเด็ก เตรียม halva โฮมเมดและเธอก็จะให้พลังงานตลอดทั้งวันและกลิ่นหอมของเมล็ดดอกทานตะวันที่น่าจดจำ
ส่วนผสม:- เมล็ดทานตะวัน 400 กรัม
- แป้งข้าวสาลี 200 กรัม
- น้ำต้ม 125 มล
- น้ำมันดอกทานตะวัน 125 มล
- น้ำตาล 125 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อให้เราต้องการ halva: แป้งสาลี, น้ำตาล, น้ำ, น้ำมันทานตะวัน (ถ้าคุณต้องการกลิ่นหอมของเมล็ดทานตะวันใน halva คุณสามารถใช้เนยเทียม)
- ขั้นตอนที่ 2 ลอกเมล็ดทานตะวันลงในกระทะที่แห้ง ปั่นเป็นระยะ ๆ ทอดจนเป็นสีเหลือง เมล็ดถูกเทลงในจานและปล่อยให้เย็น
- ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นให้ใช้กระทะเดียวกันกับแป้ง
- ขั้นตอนที่ 4 ทอดแป้งจนเหลือง
- ขั้นตอนที่ 5 เมล็ดบดในเครื่องบดกาแฟและผสมกับแป้ง
- ขั้นตอนที่ 6 ต่อไปเตรียมน้ำเชื่อม เราวางน้ำไว้ในกระทะบนกองไฟ เพิ่มน้ำตาล ผัดจนเดือดจนน้ำเชื่อมข้นขึ้นเล็กน้อย เติมน้ำเชื่อมและน้ำมันลงในส่วนผสมที่บด
- ขั้นตอนที่ 7 ผสมให้เข้ากันใส่ลงในแม่พิมพ์ที่มีอยู่แล้วนำไปแช่ตู้แช่แข็งประมาณ 5 ชั่วโมง
- ขั้นตอนที่ 8 เอารูปแบบ halva พร้อมสำหรับชา!