ไก่กับซอสบวบ

เริ่มต้นด้วยเราตัดบวบเป็นครึ่งวงกลม สับละเอียดกระเทียม ในกระทะอุ่นส่วนผสม:

• อกไก่ (เนื้อ) - 4 ชิ้น
• Tsukini - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 4 ฟัน
• น้ำมันมะกอก - 3 รายการ ช้อน
• เกลือพริกไทยดำ - - เพื่อรสชาติ

คำแนะนำ

เริ่มต้นด้วยเราตัดบวบเป็นครึ่งวงกลม สับละเอียดกระเทียม ในกระทะเราอุ่นน้ำมันมะกอก ทิ้งไว้ประมาณ 1 นาทีตักกระเทียมใส่ไฟปานกลางแล้วเพิ่มบวบและทอดอีก 3 นาที จากนั้นเทผักด้วยน้ำร้อน 2 แก้วนำน้ำเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารอีก 4 นาที ครึ่งผักเทลงในชามของเครื่องปั่นร่วมกับน้ำซุปและบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน มวลที่ได้ถูกเทลงในผักที่เหลือผสม - และทุกอย่างซอสบวบพร้อม เนื้อไก่ทอดในน้ำมันมะกอก ประมาณ 4-5 นาทีในแต่ละด้าน - เนื้อจะพร้อม แต่ไม่โอ้อวด ทอดเนื้อไก่ย่างบนจานและเทซอสบวบ จานจะพร้อม :)

เสิร์ฟ: 3-4